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成分分析,配方还原,食品检测,药品检测,化妆品检测,环境检测,性能检测,耐热性检测,安全性能检测,水质检测,气体检测,工业问题诊断,未知成分分析,塑料检测,橡胶检测,金属元素检测,矿石检测,有毒有害检测,土壤检测,msds报告编写等。

蜂蜜检测

发布时间:2025-01-04

关键词:蜂蜜检测

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来源:北京中科光析科学技术研究所

文章简介:

蜂蜜检测机构,蜂蜜检测中心-北京中科光析科学技术研究所。中析研究所食品检测实验室可提供蜂蜜检测服务,提供免费小样检测。国内蜂蜜检测选择中析研究所,检测报告更严谨、公正、科学!中析研究所为综合性科研检测机构,全国多家实验室分支,一般7-15个工作日可出具检测报告,支持扫码真伪查询。
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  导语:蜂蜜检测机构,蜂蜜检测中心-北京中科光析科学技术研究所。中析研究所食品检测实验室可提供蜂蜜检测服务,提供免费小样检测。国内蜂蜜检测选择中析研究所,检测报告更严谨、公正、科学!中析研究所为综合性科研检测机构,全国多家实验室分支,一般7-15个工作日可出具检测报告,支持扫码真伪查询。

  蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,在体内多种转化的作用下,各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

检测范围

  纯蜂蜜、枣花蜜、荆条蜜、椴树蜜、油菜蜜、百花蜜、橙花蜜、葡萄蜜、龙眼蜜、薰衣草蜜、山楂蜜、青枣蜜、麦冬蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜酒、蜂蜜糖、蜂蜜面膜、蜂蜜润喉糖、蜂蜜饮料、蜂蜜果酱、蜂蜜调味品等。

蜂蜜的检测项目

  水分含量、糖度、酸度、过氧化氢酶活性、还原糖含量、蔗糖含量、蜜源植物鉴定、色度、气味、微生物检测、重金属含量、农药残留、抗生素残留、酯类含量、氨基酸含量、维生素含量、矿物质含量、酶活性、糖醇含量、果糖含量、葡萄糖含量、非糖物质、酚类物质、挥发性成分、总酚含量、总氨基酸、总酸含量、羟甲基糠醛、羟基甲基糠醛、脂肪酸含量、氯化物含量等。

蜂蜜检测标准

  GB 14963-2011 食品安全标准 蜂蜜

  GB 23200.7-2016 食品安全标准 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

  GB/T 18932.18-2003 蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法 液相色谱-紫外检测法

  GB/T 18932.19-2003 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法

  GB/T 5009.95-2003 蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定 代替GB 13110-1991

  GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法

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