食用油检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

　　　食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，通常用油料作物的种子经压榨或萃取获得。食用油检测中心，食用油检测机构-北京中科光析科学技术研究所。中析研究所食品检测实验室可提供食用油的成分分析、配方分析、油品检测、食品检测服务，一般7-15个工作日可出具食用油检测报告，出具的检测报告，支持扫码查询真伪！

主要种类

　　从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。

　　草本植物油：大豆油检测、花生油检测、菜籽油检测、葵花籽油、棉籽油、香油检测、麻油(胡麻油)等。

　　木本植物油：油茶籽油(茶油检测)、核桃油、芝麻油检测、椰子油、橄榄油等。

　　陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。

　　海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。

　　食用油检测项目：水分及挥发物、不溶性物质(杂质)、pH值、过氧化氢、铅、总砷、黄曲霉毒素、苯并芘、脂肪酸含量、维生素。

食用油检测标准

　　GB 15196-2015 食品安全标准 食用油脂制品

　　GB/T 21123-2007 营养强化 维生素A食用油

　　DB34/T 1997-2013 食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定

　　GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

　　GB 5009.202-2016 食品安全标准 食用油中极性组分(PC)的测定

　　DB34/T 1997-2013 食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定 强大空间排阻色谱法