营养成分色谱检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

维生素A检测：采用高效液相色谱法测定样品中维生素A的含量，适用于食品和药品分析。检测过程包括样品提取、净化和色谱分离，确保结果准确反映维生素A的实际水平，避免光解和氧化干扰。

维生素C检测：利用反相色谱技术定量分析样品中维生素C的浓度，常用于水果、蔬菜和保健品检测。方法需控制pH值和温度，防止维生素C降解，保证检测可靠性。

钙含量检测：通过离子色谱法测定样品中的钙离子浓度，适用于乳制品和强化食品。检测过程需优化流动相组成，减少基质效应，提高检测精度。

铁元素检测：采用原子吸收色谱法分析样品中的铁含量，用于谷物和肉类产品。方法需严格校准标准曲线，避免背景吸收干扰，确保结果准确性。

氨基酸组成分析：使用衍生化色谱技术分离和定量样品中的氨基酸，适用于蛋白质食品和饲料。检测需控制衍生化反应条件，保证氨基酸的稳定检测。

脂肪酸分析：通过气相色谱法测定样品中的脂肪酸组成，用于油脂和健康食品。方法需进行酯化预处理，优化色谱柱温度程序，提高分离效率。

糖类检测：采用高效阴离子交换色谱分析样品中的单糖和多糖，适用于饮料和烘焙食品。检测过程需使用脉冲安培检测器，避免糖类降解，确保定量准确。

胆固醇检测：利用正相色谱法测定样品中的胆固醇含量，用于蛋类和肉类产品。方法需进行皂化预处理，减少脂质干扰，提高检测特异性。

维生素D检测：通过液相色谱-质谱联用技术定量分析维生素D，适用于强化食品和药品。检测需优化质谱参数，减少离子抑制，保证灵敏度。

矿物质多元素检测：采用电感耦合等离子体色谱法同时测定多种矿物质，用于综合营养评估。方法需校准多元素标准，控制等离子体稳定性，确保结果可靠性。

检测范围

乳制品：包括牛奶、酸奶和奶酪等，营养成分检测用于评估其营养价值和质量安全。色谱法可同时测定维生素和矿物质含量，支持产品标签合规性。

谷物类食品：如小麦、大米和燕麦，检测重点为维生素B族和铁元素含量。色谱分析有助于监控加工过程中的营养损失，确保产品标准。

肉类及制品：涵盖猪肉、牛肉和加工肉品，检测项目包括氨基酸和胆固醇。方法需处理高脂样品，避免基质干扰，保证数据准确性。

水果和蔬菜：如苹果、菠菜和胡萝卜，检测维生素C和类胡萝卜素含量。色谱技术能够分离复杂成分，支持新鲜度和营养评估。

保健品和营养补充剂：包括胶囊、片剂和液体剂型，检测多种维生素和矿物质。色谱法提供高精度定量，确保产品符合法规要求。

婴幼儿配方食品：检测必需氨基酸和脂肪酸组成，支持生长发育需求。方法需严格控制灵敏度，避免污染物干扰，保障安全性。

饮料类产品：如果汁、运动饮料和茶饮，检测糖类和防腐剂含量。色谱分析有助于监控添加剂使用，符合健康标准。

油脂和脂肪产品：如植物油和动物油，检测脂肪酸比例和氧化指标。方法需优化提取过程，确保结果代表实际营养状态。

海产品：包括鱼类和贝类，检测Omega-3脂肪酸和矿物质。色谱技术能够处理高蛋白基质，支持可持续性评估。

药品和医用营养品：检测活性营养成分和杂质，确保疗效和安全性。方法需验证专属性，符合药典标准。

检测标准

ISO 6658:2017 食品中维生素的测定 - 通用方法，规定了维生素检测的基本要求和程序，适用于多种样品类型。

GB/T 5009.82-2016 食品中维生素C的测定，采用色谱法进行定量分析，确保结果与国家食品安全标准一致。

AOAC 992.26 乳制品中钙的测定方法，基于离子色谱技术，提供国际认可的检测流程。

GB/T 22427.12-2008 淀粉及其制品中糖类的测定，使用色谱分离方法，适用于工业质量控制。

ISO 12966-1:2014 动植物油脂中脂肪酸的测定，规定气相色谱程序，支持全球贸易合规。

GB/T 20379-2006 淀粉及其制品中氨基酸的测定，采用衍生化色谱技术，确保营养标签准确性。

AOAC 2011.13 食品中胆固醇的测定方法，通过色谱分析减少误差，适用于健康风险评估。

GB/T 22244-2008 保健食品中维生素D的测定，使用液相色谱-质谱联用，提高检测灵敏度。

ISO 15239:2005 婴幼儿配方食品中矿物质的测定，涵盖多元素色谱分析，支持国际安全标准。

GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定，间接通过氨基酸色谱分析，提供营养评估基础。

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）：采用高压泵输送流动相，通过色谱柱分离样品成分。在营养成分检测中，用于分离和定量维生素、色素等，具有高分离效率和灵敏度，支持复杂样品分析。

气相色谱仪（GC）：利用载气带动样品蒸气通过色谱柱进行分离。适用于挥发性营养成分如脂肪酸的检测，可优化温度程序提高分辨率，确保定量准确。

液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）：结合色谱分离和质谱检测，提供高特异性分析。在检测中用于鉴定和定量微量营养成分如维生素D，减少基质干扰，增强数据可靠性。

离子色谱仪（IC）：专用于分离离子型化合物，如矿物质和有机酸。在营养成分检测中，通过电导检测器定量钙、钠等元素，支持快速多元素分析。

原子吸收光谱仪（AAS）：基于原子吸收原理测定金属元素含量。用于检测铁、锌等矿物质，需优化光源和原子化条件，确保低检测限和准确性。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件