鱿鱼须检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

重金属检测：采用电感耦合等离子体质谱法测定铅、镉、汞、砷含量，检出限0.01mg/kg

兽药残留检测：通过液相色谱串联质谱检测氯霉素、孔雀石绿等禁用药剂，定量限0.3μg/kg

微生物指标：菌落总数测定范围10-10⁷CFU/g，致病菌（沙门氏菌/副溶血性弧菌）采用PCR法确认

甲醛含量检测：乙酰丙酮分光光度法，线性范围0.1-10mg/kg

多氯联苯检测：气相色谱质谱联用法分析PCB28/52/101等7项指标，回收率85-110%

挥发性盐基氮：自动凯氏定氮仪测定，精度±0.2mg/100g

二氧化硫残留：蒸馏滴定法检测，控制限≤30mg/kg

组胺含量：荧光分光光度法，检出限2mg/kg

寄生虫检验：显微镜镜检线虫/吸虫等寄生虫，检出灵敏度1个/50g

水分活度检测：电容传感器法，测量范围0.1-1.0aw

食品添加剂：高效液相色谱法测定山梨酸、苯甲酸等，RSD＜5%

过敏原检测：ELISA试剂盒测定甲壳类蛋白残留，阈值0.1ppm

检测范围

冷冻鱿鱼须原料：原料验收环节的污染物筛查及新鲜度验证

即食调味制品：预包装即食品的微生物安全与添加剂合规检测

干制海产品：水分活度及防腐剂残留专项分析

罐头加工品：商业无菌检验与密封完整性测试

出口水产品：针对欧盟/日本等市场的兽药残留限量符合性验证

餐饮供应链产品：中央厨房配送产品的致病菌快速筛查

婴幼儿辅食原料：重金属与污染物强化监测

辐照处理产品：辐照剂量验证与辐解产物分析

有机认证产品：农药残留与合成添加剂零检出确认

特殊医学用途食品：过敏原控制与营养指标验证

冷链运输产品：运输过程温度波动对品质影响的评估

生物毒素风险产品：赤潮区域原料的贝类毒素溯源检测

检测标准

GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜冻动物性水产品

GB 29921-2021 食品中致病菌限量

ISO 17075:2017 皮革与皮毛中铬(VI)测定（适用于加工助剂迁移）

FDA Fish & Fishery Products Hazards Control Guidance（第四章）

EU 1881/2006 食品中污染物限量法规

GB 2762-2022 食品中污染物限量

SN/T 1071-2014 出口水产品中氯霉素检测方法

ISO 21528-2:2017 肠杆菌科计数标准

日本肯定列表制度Positive List System残留标准

GB 5009.268-2016 食品中多元素测定

CAC/GL 71-2009 水产及制品中组胺控制指南

AOAC 990.28 挥发性盐基氮测定方法

检测仪器

三重四极杆液质联用仪：兽药多残留同步检测，分辨率0.001Da

等离子体质谱仪：重金属痕量分析，检测下限达ppt级

全自动微生物鉴定系统：基于生化反应的食源性致病菌快速识别

气相色谱质谱联用仪：多氯联苯等持久性污染物分离定性

荧光分光光度计：组胺特异性检测，激发波长360nm

原子吸收光谱仪：砷汞等元素分析，石墨炉升温程序控温

实时荧光PCR仪：沙门氏菌DNA扩增检测，循环阈值判定

全自动凯氏定氮装置：挥发性盐基氮精确蒸馏滴定

水分活度测定仪：电容传感器恒温控制，精度±0.01aw

超高效液相色谱仪：食品添加剂分离分析，保留时间偏差＜0.1min

酶标分析系统：过敏原蛋白快速筛查，96孔板高通量检测

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件