板栗检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

农药残留检测：测定有机磷、拟除虫菊酯等53种农残，定量限0.01mg/kg

重金属含量分析：检测铅、镉、汞、砷四种元素，检出限0.005mg/kg

微生物指标测试：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母计数，灵敏度10CFU/g

黄曲霉毒素B1检测：采用HPLC-MS/MS法，检测范围0.1-50μg/kg

水分含量测定：105℃恒重法，精度±0.5%

淀粉含量检测：酶水解-滴定法，测量范围10-90%

蛋白质含量分析：凯氏定氮法，检测精度0.1g/100g

脂肪含量测定：索氏提取法，测量范围0.5-30%

糖分组成分析：HPLC法检测蔗糖、葡萄糖、果糖，分辨率0.1g/100g

感官品质评价：包括色泽、气味、质地、缺陷率等5项感官指标

二氧化硫残留：蒸馏-滴定法，检出限2mg/kg

异物筛查：金属杂质检测精度Φ0.3mm，非金属杂质识别率99%

添加剂检测：测定苯甲酸、山梨酸等防腐剂，定量限5mg/kg

检测范围

生鲜板栗原料：带壳鲜果农残及污染物筛查

速冻板栗仁：微生物指标与冷冻损伤检测

糖炒板栗制品：焦糖色素与添加剂分析

板栗罐头产品：密封性测试与防腐剂残留检测

板栗粉及淀粉制品：淀粉纯度与粒度分布检测

板栗烘焙食品：丙烯酰胺生成量测定

婴幼儿板栗辅食：重金属专项检测

有机板栗认证产品：农残零检出验证

板栗出口产品：国际贸易标准符合性验证

板栗深加工副产品：壳斗多酚含量测定

板栗保鲜剂处理品：抑菌剂残留分析

即食板栗零食：油脂氧化指标检测

检测标准

GB/T 5009.34-2016 食品中二氧化硫测定

GB 23200.113-2018 植物源性食品中208种农药残留测定

GB 5009.12-2017 食品中铅的测定

GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定

ISO 2171:2007 谷物及制品 灰分测定

ISO 6647-1:2020 稻米 直链淀粉含量测定

AOAC 992.23 食品中粗脂肪测定

ASTM E2465-19 食品中总膳食纤维测定

EN 14122:2014 食品中维生素B1测定

检测仪器

三重四极杆液质联用仪：农药多残留同步检测，分辨率0.001Da

电感耦合等离子体质谱仪：重金属痕量分析，检出限0.1ppb

全自动微生物检测系统：菌落智能识别，培养温度精度±0.5℃

近红外成分分析仪：快速测定水分/蛋白/脂肪含量，扫描速度1秒/样

高效液相色谱仪：糖分及添加剂分离检测，保留时间偏差<0.1min

自动凯氏定氮仪：蛋白质含量测定，蒸馏速度5min/样

原子荧光光谱仪：砷汞元素专项检测，线性范围0-100μg/L

恒温恒湿培养箱：微生物培养环境控制，温度波动±0.2℃

自动旋光仪：淀粉特性分析，测量精度±0.01°

X射线异物检测机：金属及矿物杂质筛查，检测灵敏度0.3mm

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件