茶叶特定成分检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

茶多酚总量测定：福林酚比色法检测，范围0.1-800mg/g，精度±2%

儿茶素组分分析：HPLC-UV分离表没食子儿茶素等6种单体，检出限0.05μg/mL

咖啡碱含量检测：紫外分光光度法318nm测定，线性范围0.01-1.0mg/mL

茶氨酸定量：茚三酮柱后衍生法，保留时间8.3min，RSD＜1.5%

重金属铅检测：石墨炉原子吸收法，检测限0.003mg/kg，回收率92-105%

铬元素分析：微波消解-ICP-MS测定，质量数52amu，定量限0.005mg/kg

吡虫啉农残检测：GC-ECD分析，最小检测量0.01mg/kg，色谱柱DB-35ms

啶虫脒残留：LC-MS/MS多反应监测，定量离子m/z 209.1＞126.1

水分含量测定：105℃恒重法，恒温精度±0.5℃，取样量5.0g

水浸出物检测：沸水浴浸提法，提取温度100℃，时间45min

茶黄素组分：Sephadex LH-20分离，检测波长380nm

微生物总数：平板计数法，培养温度30±1℃，时间72h

检测范围

绿茶类：龙井/碧螺春等未发酵茶，重点检测儿茶素组分及叶绿素含量

红茶类：祁红/滇红等全发酵茶，检测茶黄素/茶红素比值及TF/TR组分

乌龙茶类：铁观音/大红袍等半发酵茶，分析醚浸出物及香气组分

黑茶类：普洱茶/六堡茶等后发酵茶，监控赭曲霉毒素A及冠突散囊菌

白茶类：白毫银针/寿眉等微发酵茶，测定黄酮苷及水溶性糖

黄茶类：君山银针等闷黄茶，检测闷堆过程微生物种群动态

花草调配茶：玫瑰红茶等复合产品，筛查苯甲酸等添加剂限量

紧压茶制品：茶饼/茶砖类，检测成型剂残留及水分分布

速溶茶粉：喷雾干燥产品，监控丙烯酰胺生成量及溶解度

茶饮料成品：即饮型液体，检测防腐剂山梨酸钾及糖精钠

茶多酚提取物：功能性原料，测定EGCG纯度及溶剂残留

茶园土壤基质：种植环境本底，分析有机氯农药半衰期

检测标准

ISO 3103:2019 茶汤制备标准冲泡方法

GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类检测方法

ISO 10727:2002 高效液相色谱法测定咖啡因含量

GB 5009.268-2016 食品中多元素ICP-MS测定

SN/T 1117-2008 进出口茶叶中吡虫啉残留GC检测

GB 23200.121-2021 植物源性食品中331种农残LC-MS/MS筛查

ISO 1573:1980 茶叶103℃质量损失法测定水分

GB/T 8305-2013 茶水浸出物测定

AOAC 999.10 茶制品中赭曲霉毒素免疫亲和柱净化法

GB 4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定

ISO 14502-1:2005 绿茶提取物特征组分测定

GB/T 18798.3-2008 固态速溶茶总灰分测定

EN 14122:2014 食品中维生素B1含量测定

GB 31604.8-2021 食品接触材料迁移量测试

ISO 11286:2004 茶叶分类分级规范

检测仪器

超高效液相色谱仪：配备PDA检测器，分离儿茶素等热敏性组分，理论塔板数＞20000

三重四极杆质谱仪：多反应监测模式，实现0.01mg/kg级农残定量，扫描速度10000Da/s

电感耦合等离子体质谱：检测重金属元素，质量分辨率0.7amu，动态线性范围9个数量级

全自动氨基酸分析仪：茚三酮柱后衍生系统，精确测定茶氨酸等21种氨基酸组分

顶空-气相色谱质谱联用仪：固相微萃取进样，分析芳樟醇等挥发性香气物质，检出限0.1μg/kg

微波消解系统：密闭罐酸解样品，温度控制精度±1℃，支持40位高通量处理

全波段分光光度计：双光束设计，波长范围190-1100nm，用于茶色素快速定量

恒温恒湿培养箱：微生物检测专用，温度均匀性±0.5℃，湿度控制范围50-95%RH

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件