葵花籽质量安全检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

理化指标

水分含量：控制霉变风险的关键参数

酸价与过氧化值：油脂氧化程度的核心评价指标

蛋白质与脂肪含量：产品营养价值的量化依据

微生物指标

菌落总数：反映生产环境卫生状况

大肠菌群与霉菌酵母菌：评估生物污染程度

致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）：食品安全红线指标

污染物限量

黄曲霉毒素B1：重点监控的Ⅰ类致癌物

铅/镉/砷/汞：重金属污染四要素

苯并[a]芘：高温加工过程特征污染物

农药残留

有机磷类（敌敌畏/乐果）

拟除虫菊酯类（氯氰菊酯/溴氰菊酯）

新烟碱类（吡虫啉/噻虫嗪）

检测范围

原料验收阶段

带壳葵花籽初始品质评估

霉变粒与虫蚀粒筛选

原料仓储过程质量跟踪

加工过程监控

烘炒温度对丙烯酰胺生成影响

调味料添加合规性验证

金属异物检出率控制

成品出厂检验

预包装产品标签合规审核

货架期加速试验验证

多批次稳定性对比分析

特殊形态产品

脱壳仁类产品氧化稳定性监测

调味葵花籽添加剂使用合规性

即食产品微生物复测周期设定

检测方法

理化分析体系

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定（直接干燥法）

GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定（电位滴定法）

GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定（冷溶剂法）

GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定（HPLC-FLD法）

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件