红茶质量检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

红茶质量评价体系包含三大核心模块：

感官品质指标

外形：条索紧结度、色泽均匀度、净度

香气：类型识别（花香/果香/蜜香）、浓度及持久性

汤色：红亮度、清澈度、颜色稳定性

滋味：鲜爽度、浓强度、回甘特征

叶底：嫩度等级、舒展状态、均匀性

理化指标

水分含量（GB 5009.3-2016）

水浸出物总量（GB/T 8305-2013）

茶多酚测定（GB/T 8313-2018）

咖啡碱含量（GB/T 8312-2013）

灰分测定（GB 5009.4-2016）

安全卫生指标

重金属残留（铅/砷/镉/汞）

农药残留（联苯菊酯/氯氰菊酯等54项）

微生物限量（菌落总数/大肠菌群）

黄曲霉毒素B1检测

检测范围

现行标准体系覆盖以下产品类型：

形态分类

散装红茶（工夫红茶/小种红茶）

预包装产品（袋泡茶/罐装茶）

再加工制品（调味茶/速溶茶）

生产环节

原料鲜叶农残初筛

萎凋工序温湿度监控

发酵过程生化指标跟踪

成品出厂全项检验

特殊需求检测

地理标志产品特征成分分析

有机认证产品合规性验证

出口产品目标国标准符合性测试

检测方法

感官审评法（GB/T 23776-2018）

采用标准审评室环境（温度23±2℃/湿度70%±5%），配备正规审评器具组。按1:50茶水比冲泡三次（3min/5min/5min），由持证评茶师进行密码审评。

理化指标测定法

水分测定：105℃恒重法（精确至0.0001g）

茶多酚：福林酚比色法（波长765nm）

咖啡碱：紫外分光光度法（波长274nm）

安全指标检测法

重金属：石墨炉原子吸收光谱法（GB 5009.12-2017）

农残检测：气相色谱-质谱联用法（GB 23200.113-2018）

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件