松仁检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

松仁检测体系包含六大核心模块：

1. 营养成分分析：测定脂肪含量（含不饱和脂肪酸占比）、蛋白质总量、碳水化合物及膳食纤维等基础营养组分

2. 农药残留筛查：重点监测有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）等32种常用农化品

3. 重金属污染检测：针对铅、镉、砷、汞四种高风险重金属元素进行痕量分析

4. 微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及霉菌酵母菌的定量测定

5. 黄曲霉毒素B1专项检测：执行GB 2761-2017限量标准

6. 感官品质评价：涵盖色泽均匀度、颗粒完整率及异味筛查等物理指标

检测范围

本检测方案适用于以下四类对象：

1. 原料松仁：采收后未经加工的带壳/去壳原籽

2. 加工制品：包括烘焙松仁（温度≤180℃）、炒制松仁（含盐分≤8%）及调味松仁（添加物≤15%）

3. 进口产品：需额外进行检疫性有害生物及转基因成分筛查

4. 储存期验证：针对不同包装形式（真空/充氮/普通）开展加速氧化试验

检测方法

采用国际通行的标准化分析方法：

1. 黄曲霉毒素B1测定：依据GB 5009.22-2016第一法高效液相色谱法（HPLC），检出限达0.1μg/kg

2. 农药多残留分析：执行GB 23200.113-2018气相色谱-质谱联用法（GC-MS），可同时测定32种化合物

3. 重金属检测：铅镉采用GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法（AAS），砷汞参照GB 5009.11-2014氢化物原子荧光法

4. 微生物检验：依据GB 4789系列标准进行选择性培养基培养与菌落计数

5. 脂肪含量测定：按GB 5009.6-2016索氏提取法进行连续6小时萃取

6. 过氧化值测试：采用GB 5009.227-2016电位滴定法测定初级氧化产物

检测仪器

配备CMA认证的先进分析设备系统：

1. Agilent 1260 Infinity II型高效液相色谱仪（配荧光检测器）

2. Thermo Scientific TSQ 9000三重四极杆气质联用仪

3. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪

4. Shimadzu UV-2600i紫外可见分光光度计

5. Memmert IPP400恒温培养箱（温度精度±0.5℃）

6. Metrohm 905 Titrando全自动电位滴定仪

所有仪器均通过年度计量校准并参与CNAS能力验证计划，气相色谱质谱联用仪配备DB-5MS UI色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），满足复杂基质分离需求。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件