玉米油检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

理化指标：酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、色泽（罗维朋比色法）、水分及挥发物（≤0.10%）、不皂化物（≤1.5%）

污染物限量：黄曲霉毒素B1（≤10μg/kg）、苯并[a]芘（≤10μg/kg）、溶剂残留（≤50mg/kg）、重金属（铅≤0.1mg/kg）

脂肪酸组成：亚油酸（34-65.6%）、油酸（20-42.2%）、棕榈酸（8-19%）、硬脂酸（0.5-4%）比例分析

营养指标：维生素E总量（≥75mg/100g）、植物甾醇含量（≥1000mg/kg）

掺伪鉴别：红外光谱特征峰分析筛查大豆油、菜籽油等掺杂物质

检测范围

原料检验：玉米胚芽的霉变率（≤2%）、杂质含量（≤1.5%）、农药残留（有机磷类≤0.05mg/kg）

生产过程监控：脱臭温度（230-260℃）控制验证、脱蜡工序结晶温度（5-10℃）合规性

成品质量评价：精炼玉米油的烟点（≥215℃）、冷冻试验（0℃冷藏5.5h澄清度）

包装材料测试

储存稳定性研究

检测方法

滴定法：GB 5009.229-2016测定酸价；GB 5009.227-2016测定过氧化值

气相色谱法：GB 5009.191-2016测定黄曲霉毒素B1；GB 5009.262-2016分析脂肪酸组成

液相色谱法

原子吸收光谱法

近红外光谱技术

检测仪器

自动电位滴定仪

气相色谱-质谱联用仪

高效液相色谱仪

傅里叶变换红外光谱仪

旋转氧弹仪

微波消解系统

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件