牦牛肉检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

基础营养成分分析

蛋白质含量测定

脂肪含量及脂肪酸组成分析

水分活度与灰分测定

氨基酸组成比例验证

微生物安全指标

菌落总数与大肠菌群计数

沙门氏菌/金黄色葡萄球菌筛查

单核细胞增生李斯特氏菌检测

化学污染物检测

铅/镉/砷等重金属残留量测定

亚硝酸盐与多环芳烃类物质分析

抗生素及激素类药物残留筛查

物种真实性鉴定

DNA条形码物种鉴别

外源动物源性成分检测

检测范围

产品类型覆盖

生鲜/冷冻牦牛肉原料

风干肉/卤制肉等加工制品

预制调理肉制品

流通环节监测

生产加工企业原料验收

流通市场商品质量抽检

进出口贸易合规性验证

特殊场景应用

地理标志产品认证支持

有机产品认证专项检测

清真食品认证合规审查

检测方法

理化指标测定法

凯氏定氮法（GB 5009.5）测定蛋白质含量

索氏抽提法（GB 5009.6）分析脂肪含量

原子吸收光谱法（GB 5009.12）检测重金属残留

微生物检验法

平板计数法（GB 4789.2）测定菌落总数

实时荧光PCR法（SN/T 1870）筛查致病菌

药物残留分析法

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件