芦笋检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

芦笋质量安全检测体系包含五大核心指标：

农药残留：重点监测有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等32种常用农药的残留量

重金属污染：主要检测铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）四种重金属元素含量

微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌检测

营养成分：测定维生素C、叶酸、膳食纤维及硒元素等功能性成分含量

感官品质：评估色泽均匀度、茎秆挺直度、切口新鲜度及异味判定等物理特性

检测范围

芦笋检测覆盖全产业链质量控制节点：

品种类型：绿芦笋（Asparagus officinalis var. altilis）、白芦笋（Asparagus officinalis var. albus）、紫芦笋（Asparagus officinalis var. purpurascens）三大栽培变种

产品形态：鲜品原料（直径分级：8-16mm）、速冻制品（IQF单体冻结）、罐头产品（盐水浸泡型）

生产环节：种植土壤重金属本底值、灌溉水污染物、加工过程接触面卫生状况

流通环节：冷链运输温度记录验证、货架期微生物增殖监测

检测方法

依据国家标准化方法实施规范化操作：

农药多残留分析：GB 23200.113-2018 气相色谱-质谱联用法测定114种农药及其代谢物

重金属检测：GB 5009.268-2016 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行多元素同步测定

微生物检验：GB 4789系列标准实施选择性培养基培养与PCR快速筛查相结合的双重验证机制

营养组分测定：维生素C采用2,6-二氯靛酚滴定法（GB 5009.86），膳食纤维参照酶重量法（GB 5009.88）

感官评价体系：建立标准光照箱（D65光源）下的比色卡对照系统与三点检验法相结合的客观评价方案

检测仪器

实验室配置正规级分析设备保障数据准确性：

色谱系统：三重四极杆气相色谱-质谱联用仪（GC-MS/MS）实现ppb级农残检出限

光谱设备：配备石墨炉原子吸收光谱仪（GFAAS）与电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）双系统重金属分析平台

微生物平台：全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）配合实时荧光定量PCR仪构建快速诊断体系

前处理装置：高速冷冻离心机（20000×g）、微波消解仪（高压密闭消解）及固相萃取工作站构成标准化样品制备单元

辅助设备组：超纯水系统（18.2MΩ·cm）、精密电子天平（0.0001g精度）、恒温恒湿培养箱等基础保障设备群组

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件