番茄检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

番茄质量安全检测体系包含五大核心模块：

1. 农药残留：重点筛查有机磷类（如毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等36种常用农药

2. 重金属污染：针对镉、铅、汞、砷四种高风险污染物进行定量分析

3. 微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌检测

4. 营养成分：测定维生素C、可溶性固形物、总酸度及番茄红素含量

5. 食品添加剂：筛查防腐剂（苯甲酸及其盐类）、人工色素（胭脂红、柠檬黄）非法添加情况

检测范围

检测覆盖番茄全产业链关键节点：

1. 种植环境：土壤重金属本底值、灌溉水污染物指标

2. 采收前样品：随机抽取成熟期果实进行农残初筛

3. 流通环节：批发市场/商超抽样检验运输储存过程污染风险

4. 加工制品：番茄酱/汁的添加剂合规性及营养标签验证

5. 进出口产品：按欧盟EC No 396/2005、日本肯定列表制度实施专项检测

检测方法

依据国家标准化方法实施分级检测：

1. 农药多残留分析：GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》采用气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）与液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术

2. 重金属测定：GB 5009.15-2014《食品中镉的测定》采用石墨炉原子吸收光谱法；GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》执行电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）

3. 微生物检验：GB 4789.4-2016《沙门氏菌检验》采用选择性培养基培养与PCR确证法结合

4. 营养成分分析：NY/T 1653-2008《蔬菜及制品中番茄红素的测定》采用高效液相色谱法（HPLC）

5. 添加剂筛查：GB 5009.28-2016《食品中苯甲酸及其盐类的测定》执行紫外分光光度法

检测仪器

实验室配置三级精度分析系统：

1. 色谱质谱联用系统：Agilent 7890B/7000D三重四极杆GC-MS/MS用于农残筛查；Waters ACQUITY UPLC I-Class/Xevo TQ-S micro LC-MS/MS实现痕量物质分析

2. 光谱分析设备：PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪完成重金属定量；Thermo iCAP RQ ICP-MS处理多元素同步检测

3. 微生物检测平台：BIO-RAD CFX96实时荧光定量PCR仪用于致病菌快速鉴定；ESCO二级生物安全柜保障无菌操作环境

4. 理化分析仪器：METTLER TOLEDO SevenExcellence pH计测定酸度；SHIMADZU UV-2600i紫外可见分光光度计进行快速筛查

5. 辅助设备：Retsch GM200刀式研磨仪处理样品前处理；Labconco FreeZone冻干机用于成分稳定化处理

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件