香蕉检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

香蕉检测涵盖六大核心项目：

农药残留分析：重点筛查有机磷类（如毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯）及杀菌剂（多菌灵）等42种常见农化品

重金属污染检测：定量测定铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）四种高风险元素

微生物指标测定：包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及霉菌毒素（黄曲霉毒素B1）的限量检验

理化特性评估：涵盖可溶性固形物含量（Brix值）、硬度测试（质构分析）、pH值及水分活度测定

感官品质检验：依据NY/T 948-2006标准进行表皮色泽分级、果肉质地评价及异味识别

添加剂筛查：针对加工制品中的防腐剂（苯甲酸）、漂白剂（二氧化硫）及人工色素进行专项检测

检测范围

本检测体系适用于以下香蕉产品类型：

鲜食香蕉：涵盖不同成熟度阶段（绿熟期至完熟期）的整果样本

加工制品：包括香蕉片（冻干/油炸工艺）、香蕉果酱、香蕉粉及婴儿辅食产品

进出口商品：满足欧盟(EC) No 396/2005、日本肯定列表制度等国际法规要求的通关检验

有机认证产品：按照GB/T 19630-2019标准进行全项符合性验证

仓储运输样品

检测方法

色谱分析法：

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）用于有机磷及拟除虫菊酯类农药残留测定

高效液相色谱法（HPLC）完成苯甲酸等添加剂的定量分析

光谱技术应用：

原子吸收光谱法（AAS）测定重金属元素含量

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）实现多元素同步快速筛查

微生物培养法：

平板计数法测定菌落总数（GB 4789.2-2016）

MPN法进行大肠菌群定量检验（GB 4789.3-2016）

物性分析技术：

质构仪测定果肉硬度与弹性模量（测试速率2mm/s）

折光仪测定可溶性固形物含量（温度补偿范围10-40℃）

检测仪器

Agilent 7890B气相色谱-三重四极杆质谱联用仪：实现农残成分的痕量检测（检出限达0.01mg/kg）

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：配备石墨炉系统完成重金属元素ppb级测定

Thermo Scientific GENESYS 180紫外可见分光光度计：用于二氧化硫等添加剂的快速筛查

Sartorius微生物培养系统：包含二级生物安全柜及智能恒温培养箱（控温精度±0.5℃）

Brookfield CT3质构分析仪：配备TA-44探头完成果肉力学特性测试（量程4.5kg）

Milwaukee MA871数字折光仪:测量范围0-85% Brix值,分辨率0.1%

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件