凤凰单从茶检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

凤凰单从茶质量评价体系包含基础指标与安全指标两大维度：

感官品质：干茶外形（条索紧结度、色泽润度）、香气类型（蜜兰香/黄栀香等特征香型）、汤色（金黄明亮度）、滋味（醇厚度与回甘度）、叶底活性（柔韧性与完整度）

理化指标：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、总灰分（≤6.5%）、粗纤维（≤16.5%）、游离氨基酸总量（≥1.8%）

污染物控制：铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、铬（≤5.0mg/kg）等重金属限量；联苯菊酯等56种农药残留量测定

微生物指标：菌落总数（≤3×10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤2×10³CFU/g）

添加剂筛查：人工色素（柠檬黄/日落黄）、甜味剂（糖精钠/甜蜜素）非法添加物检测

检测范围

质量控制体系覆盖全产业链环节：

原料茶青：鲜叶采摘阶段农残本底值监测

初制毛茶：萎凋-做青-杀青工序后的基础理化指标验证

精制成品：分级包装前的感官审评与污染物筛查

仓储流通：水分活度与微生物指标的动态监控

：散装/预包装产品的型式检验与合规性验证

检测方法

依据现行国家标准建立标准化操作流程：

感官审评法：GB/T 23776-2018规定双盲评审制度，采用150ml标准审评杯进行3次冲泡（3min/5min/5min）的阶梯式评价

理化分析技术：

水分测定执行GB 5009.3直接干燥法（105±2℃恒重）

水浸出物采用全量浸提法（沸水浴回流6小时）测定

：

农残筛查采用QuEChERS前处理结合LC-MS/MS法（GB 23200.113-2018）

重金属检测执行微波消解-ICP-MS法（GB 5009.268-2016）

：依据GB 4789系列标准进行梯度稀释平板计数

检测仪器

实验室配置满足CNAS认可要求的正规设备：

：配备ECD/NPD双检测器系统，用于有机磷/菊酯类农药分析

：具备碰撞反应池技术，实现ppb级重金属精准定量

：超高效液相色谱串联三重四极杆质谱完成添加剂筛查

：符合HACCP标准的快速水分测定装置（精度±0.1%）

：Class II A2型生物安全柜保障微生物实验环境洁净度≥ISO5级标准

：程序控温系统满足不同样品预处理需求（室温-200℃可调）

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件