荔枝检测,荔枝成分分析检测

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　　荔枝营养成分

　　荔枝营养很丰富有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。

　　荔枝成分分析

　　游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、维生素、尼克酸、叶酸等

　　荔枝检测项目

　　感官指标：外观、气味、味道

　　理化指标：水分、pH值、氨基酸、总酸、苯甲酸、糖精钠、胭脂红、柠檬黄、重金属(铅、汞、砷、镉、铬)、农药残留(敌敌畏、速灭磷、乐果等)

　　微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

　　荔枝检测标准

　　GB 23200.8-2016 食品安全标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

　　GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的测定 强大液相色谱法

　　GB 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法

　　NY/T 1680-2009 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 强大液相色谱法

　　SN/T 0159-2012 出口水果中六六六、滴滴涕、艾氏剂、狄氏剂、七氯残留量测定 气相色谱法

　　SN/T 4138-2015 出口水果和蔬菜中敌敌畏、四氯硝基苯、丙线磷等88种农药残留的筛选检测 QuEChERS-气相色谱-负化学源质谱法(2015-9-1实施)