GB/T 20375-2006 变性淀粉.羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定

1范围

本标准规定了羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定方法，

本标准适用于测定酸甲基质量分数为1.6%一10,0%之间的样品.

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括动误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，

IS01666淀粉一水分含量测定—烘箱法

GB/T6682分析实验宰用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

羧甲基含量carboxymethyl group content

酸式骏甲基质量在酸式骏甲基淀粉试样中所占的比例。

注：骏甲基含量用质量分数表示。

4原理

用盐酸酸化淀粉溶液或淀粉悬浮液使按甲基盐全部转化成酸式。淀粉用甲醇沉淀，澄清后，再用砂芯玻璃坩钢进行过滤，过量的酸性物质可以通过甲醇洗涤而完全除去，将淀粉干燥。称取一定量的干燥的淀粉，加入适度过量的标准氢氧化钠溶液处理，样品中过量的氢氧化钠用标准盐酸溶液反滴定。

5试剂和材料

所用试剂均为分析纯。

5.1水：所用的水应完全符合GB/T6682规定的三级，所用水应不含二氧化碳。

5.2甲醇：100%.

5.3盐酸(HC1)溶液：c=4mol/L.

5.4氢氧化钠(NaOH)溶液：c=0.1mol/L,不含二氧化碳。

5.5酚酞酒精溶液：c=10g/L(溶于体积分数为90%的乙醇中)，

5.6稀盐酸(HCI)溶液：c=0.1mol/L。

5.7氯化钠(NaCl)。

标准号：GB/T 20375-2006

发布日期：2006年03月14日

实施日期：2006年10月01日

废止日期：无

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：67.180.20

发布单位：国家质检总局

引用标准：ISO 1666 GB/T 6682

适用范围：本标准规定了羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定方法。 本标准适用于测定羧甲基质量分数为1.6%～10.0%之间的样品。