低聚糖分子量分布测定

检测项目

数均分子量：测定样品中所有低聚糖分子质量的统计平均值，反映样品的平均分子大小。

重均分子量：基于分子质量进行加权平均得到的分子量，对样品中较大分子更为敏感。

Z均分子量：基于分子质量平方进行加权平均，对高分子量组分的变化极其敏感。

聚合度分布：测定低聚糖链中单糖单元数量的分布情况，是核心的分子量分布指标。

分子量分布指数：通常指重均分子量与数均分子量的比值，用于表征分子量分布的宽窄程度。

单糖组成分析：确定低聚糖样品中各种单糖（如葡萄糖、果糖、木糖等）的种类和摩尔比例。

糖苷键类型分析：鉴定连接单糖单元的糖苷键类型（如α-1,4， β-1,6等），影响其理化性质。

支化度测定：对于支链低聚糖，测定其分支链的长度、数量及分布情况。

功能性组分含量：定量分析样品中特定聚合度（如DP2-DP10）或特定结构的功能性低聚糖含量。

杂质与降解产物分析：检测样品中可能存在的单糖、二糖、多糖或降解产物的种类和含量。

检测范围

功能性食品配料：如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖等商业化产品。

益生元与膳食补充剂：用于调节肠道菌群的各类低聚糖制剂的质量控制。

生物发酵液与反应产物：酶法合成或微生物发酵生产低聚糖过程中的中间体与终产物分析。

天然产物提取物：从植物、藻类或微生物中提取的含有低聚糖组分的复杂混合物。

药品与药用辅料：作为药物载体或具有药理活性的低聚糖类物质的表征。

化妆品原料：应用于化妆品中具有保湿、抗氧化等功能的低聚糖成分。

饲料添加剂：用于动物饲料中以促进健康的低聚糖类添加剂。

工业用多糖降解产物：纤维素、淀粉、壳聚糖等经酶解或酸解产生的低聚糖片段。

科研样品：在糖化学、合成生物学等领域中新合成或修饰的低聚糖分子。