动物源性检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

物种特异性DNA检测：通过聚合酶链式反应技术扩增目标物种的特定基因片段，用于准确鉴别产品中是否含有特定动物来源成分，避免标签误导或交叉污染。

蛋白质免疫印迹分析：利用抗体与目标动物蛋白的特异性结合，检测样品中是否存在特定过敏原或污染物，确保产品安全性符合法规要求。

微生物病原体筛查：采用培养法或分子技术检测样品中的细菌、病毒等病原体，评估动物源性产品的卫生状况，防止食源性疾病传播。

过敏原定量检测：通过酶联免疫吸附测定法测量样品中特定动物过敏原的含量，为过敏人群提供风险预警，支持产品标签标注。

激素残留分析：使用液相色谱-质谱联用技术检测动物组织中人工或天然激素的残留水平，监控养殖过程中违规添加行为。

抗生素残留检测：采用微生物抑制法或仪器分析法定量测定样品中抗生素类物质，保障动物源性食品无药物残留超标问题。

转基因成分鉴定：通过实时荧光PCR技术筛查产品中是否含有动物来源的转基因序列，确保符合非转基因产品标准。

重金属污染检测：利用原子吸收光谱法测定样品中铅、镉等重金属元素含量，评估环境污染对动物产品的潜在影响。

兽药残留筛查：结合色谱与质谱技术分析样品中多种兽药残留物，监控养殖环节用药合规性，防止残留物危害消费者健康。

寄生虫检测：通过显微镜观察或分子诊断方法检查样品中寄生虫卵或幼虫，预防人畜共患病通过产品传播。

检测范围

肉类及其制品：包括生鲜肉、加工肉制品等，需检测物种真实性、病原体与残留物，确保食用安全与标签准确性。

乳制品：如牛奶、奶酪等产品，重点检测过敏原、抗生素残留及掺假成分，维护产品质量与消费者信任。

水产制品：涉及鱼类、贝类等水生动物产品，检测物种来源、重金属污染与保鲜剂，保障海洋资源合理利用。

饲料添加剂：用于动物饲养的补充物质，需筛查违禁成分、转基因材料，防止通过食物链影响人类健康。

化妆品原料：如胶原蛋白、胎盘素等动物提取物，检测病原体与过敏原，确保化妆品生物安全性符合标准。

医药制品：包括疫苗、血清等生物制剂，严格监控物种特异性、无菌状态，保证药品效力与使用安全。

宠物食品：针对犬猫等宠物的营养产品，检测成分真实性、污染物，避免过敏或中毒风险。

皮革制品：如皮鞋、皮包等动物皮革材料，需鉴定物种来源与化学处理剂残留，支持可持续贸易。

保健品：含动物成分的营养补充剂，重点分析激素残留、掺假问题，维护消费者权益。

昆虫源产品：新兴食品或饲料中的昆虫成分，检测物种鉴定与微生物安全，推动新资源开发。

检测标准

ISO 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》：规定实验室质量管理体系与技术要求，确保动物源性检测结果的可比性与可靠性。

GB/T 22286-2008《动物源性食品中犬源性成分检测方法》：中国国家标准，基于PCR技术检测食品中是否含有犬类成分，防止标签欺诈。

ISO 21571:2013《食物链微生物学-聚合酶链式反应检测食源性病原体》：国际标准，规范PCR方法检测动物产品中病原体的流程与判定准则。

GB/T 21318-2007《动物源性食品中四环素类抗生素残留量的测定》：采用色谱法测定抗生素残留，为中国食品安全监管提供技术依据。

AOAC 991.02《肉类物种鉴定免疫学方法》：国际公认标准，通过免疫扩散技术鉴定肉类物种，支持进出口检验。

GB 31650-2019《食品安全国家标准 动物性食品中兽药最大残留限量》：规定兽药残留限值，指导检测机构评估产品合规性。

ISO 15213:2003《微生物学-食物链水平方法检测沙门氏菌》：标准化的沙门氏菌检测流程，适用于动物源性产品微生物安全评估。

GB/T 18932.23-2003《蜂蜜中碳-4植物糖的测定》：间接检测蜂蜜掺假，涉及动物源性产品真实性验证。

EC No 882/2004《欧盟官方饲料与食品控制》：欧盟法规框架，要求动物源性检测覆盖从生产到销售的全链条。

GB/T 20188-2006《饲料中牛羊源性成分检测方法》：中国标准，采用DNA技术筛查饲料中反刍动物成分，预防疯牛病传播。

检测仪器

实时荧光PCR仪：具备温度控制与荧光检测功能，用于扩增与定量动物DNA序列，实现物种特异性鉴定与病原体检测。

酶联免疫吸附测定分析仪：通过光密度测量抗原抗体反应，定量检测样品中过敏原或残留物，支持高通量筛查。

液相色谱-质谱联用仪：结合分离与鉴定能力，分析复杂样品中的激素、兽药等小分子残留，提供高灵敏度定量结果。

原子吸收光谱仪：利用原子化装置与光谱分析，测定动物组织中的重金属元素含量，评估环境污染风险。

微生物培养箱：提供恒温恒湿环境，用于病原体培养与计数，确保微生物检测结果的准确性与可重复性。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件