豆豉兽药代谢物检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

四环素类代谢物检测：通过液相色谱-质谱联用技术，检测豆豉中四环素类兽药代谢物的残留浓度，确保其符合食品安全标准的最大残留限量要求。

磺胺类代谢物检测：采用高效液相色谱法，定量分析豆豉中磺胺类兽药代谢物的含量，以评估其潜在健康风险和合规性。

喹诺酮类代谢物检测：利用质谱技术，检测豆豉中喹诺酮类兽药代谢物的残留水平，确保产品安全性和法规符合性。

大环内酯类代谢物检测：通过色谱分离和质谱鉴定，测定豆豉中大环内酯类兽药代谢物的浓度，保障食品安全标准实施。

β-内酰胺类代谢物检测：使用液相色谱-质谱联用方法，分析豆豉中β-内酰胺类兽药代谢物的残留量，以监控合规性和风险。

氨基糖苷类代谢物检测：采用免疫亲和色谱技术，检测豆豉中氨基糖苷类兽药代谢物的存在，确保其不超过允许限值。

激素类代谢物检测：通过气相色谱-质谱联用，定量分析豆豉中激素类兽药代谢物的含量，评估其对健康的影响。

抗寄生虫药代谢物检测：利用高效液相色谱法，检测豆豉中抗寄生虫药代谢物的残留水平，保障产品安全性。

镇静剂代谢物检测：采用质谱技术，分析豆豉中镇静剂类兽药代谢物的浓度，以确保符合食品安全法规。

其他兽药代谢物筛查：通过多残留分析方法，筛查豆豉中其他类别兽药代谢物的存在，进行综合风险评估。

检测范围

黑豆豉：以黑豆为原料发酵制成的传统食品，需检测兽药代谢物残留，确保其食用安全性和合规性。

黄豆豉：由黄豆发酵而成的豆豉产品，检测兽药代谢物以评估生产过程中可能引入的残留风险。

发酵豆豉：通过微生物发酵工艺制作的豆豉，需进行兽药代谢物分析，保障发酵产品的质量和安全。

干制豆豉：经过干燥处理的豆豉制品，检测兽药代谢物残留，以确认其存储和加工过程中的安全性。

调味豆豉：添加调味料的豆豉产品，需分析兽药代谢物含量，确保添加剂不影响检测准确性。

豆豉酱：豆豉制成的酱类食品，检测兽药代谢物以评估其作为调味品的合规性和健康风险。

豆豉罐头：罐装豆豉制品，需进行兽药代谢物检测，确保罐头工艺不会引入额外残留问题。

豆豉提取物：从豆豉中提取的成分，检测兽药代谢物以用于食品添加剂或保健品的风险评估。

豆豉副产品：豆豉生产过程中的副产品，分析兽药代谢物残留，确保其作为饲料或其它用途的安全性。

豆豉基食品：以豆豉为主要原料的复合食品，检测兽药代谢物以保障最终产品的合规性和消费者健康。

检测标准

ISO 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》：规定了实验室进行兽药代谢物检测时所需的质量管理体系和技术能力要求，确保检测结果的可信度。

GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》：制定了食品中兽药残留的限量标准，适用于豆豉产品中代谢物的检测和合规性评估。

GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》：提供了磺胺类兽药代谢物检测的方法标准，可用于豆豉样品的分析。

ISO 15216-1:2017《食物链微生物学 病毒检测方法 第1部分：准备工作》：虽侧重于微生物，但相关样品前处理步骤可用于兽药代谢物检测的参考。

GB/T 22983-2008《牛奶和奶粉中六种聚醚类抗生素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》：提供了抗生素代谢物检测的技术规范，可适配于豆豉产品的分析。

ISO 22000:2018《食品安全管理体系 要求》：涵盖了食品链中兽药残留管理的体系要求，指导豆豉检测过程的整体质量控制。

GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量的测定 液相色谱-质谱法》：详细规定了四环素类代谢物检测的方法，适用于豆豉样品的残留分析。

ISO 17034:2016《标准物质生产者的通用要求》：涉及检测中使用的标准物质质量控制，确保兽药代谢物检测的准确性和溯源性。

GB/T 20762-2006《畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、泰乐菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》：提供了大环内酯类代谢物检测的标准方法，可用于豆豉产品。

ISO 28540:2011《水质 多环芳烃的测定 液液萃取和气相色谱-质谱法》：虽为水质标准，但萃取技术可参考用于豆豉兽药代谢物检测的样品前处理。

检测仪器

液相色谱-质谱联用仪：结合液相色谱的分离能力和质谱的鉴定功能，用于豆豉中兽药代谢物的高灵敏度定性和定量分析，检测限可达微克每千克级别。

气相色谱-质谱联用仪：通过气相色谱分离和质谱检测，适用于挥发性兽药代谢物的分析，提供精确的残留量测定和数据输出。

高效液相色谱仪：采用高压泵和色谱柱进行分离，用于豆豉样品中兽药代谢物的初步筛查和浓度测定，支持多种检测器联用。

紫外-可见分光光度计：通过测量吸光度变化，用于某些兽药代谢物的快速定量分析，操作简单且成本较低，适用于批量样品筛查。

固相萃取装置：用于豆豉样品前处理，通过吸附剂净化提取液，去除杂质并浓缩兽药代谢物，提高后续检测的准确性和灵敏度。

离心机：通过高速旋转分离豆豉样品中的固体和液体组分，用于样品制备阶段，确保提取液的纯净度和均一性。

氮吹仪：利用氮气蒸发溶剂，浓缩豆豉提取液中的兽药代谢物，减少样品体积，增强检测信号的强度和可靠性。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件