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成分分析,配方还原,食品检测,药品检测,化妆品检测,环境检测,性能检测,耐热性检测,安全性能检测,水质检测,气体检测,工业问题诊断,未知成分分析,塑料检测,橡胶检测,金属元素检测,矿石检测,有毒有害检测,土壤检测,msds报告编写等。

细菌菌落总数测定检测

发布时间:2025-07-01

关键词:细菌菌落总数测定测试周期,细菌菌落总数测定测试仪器,细菌菌落总数测定测试案例

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来源:北京中科光析科学技术研究所

文章简介:

细菌菌落总数测定是微生物检测的核心方法,基于培养原则评估样品中活菌数量,涉及样品预处理、稀释接种、培养条件控制和菌落计数等关键环节,以确保结果准确反映微生物污染水平。
点击咨询

因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。

检测项目

总需氧菌落计数:评估样品中所有需氧细菌总量,检测参数包括计数范围1~10⁶ CFU/mL,培养温度30°C±1°C,时间48小时±2小时。

霉菌和酵母菌计数:测定真菌类微生物数量,检测参数为选择性培养基使用马铃薯葡萄糖琼脂,培养温度25°C±1°C,时间5~7天。

大肠菌群检测:识别指示性肠道细菌,检测参数包括乳糖发酵试验阳性率,培养温度37°C±1°C,时间24小时。

肠杆菌科计数:评估潜在致病菌群,检测参数为VRBA培养基应用,计数精度±10%,培养温度37°C±1°C。

乳酸菌总数:测定发酵产品微生物水平,检测参数使用MRS培养基,pH调节范围6.2~6.5,培养温度30°C±1°C。

嗜热需氧菌计数:针对高温处理样品,检测参数为培养温度55°C±1°C,计数范围1~10⁴ CFU/g,时间48小时。

厌氧菌总数:评估缺氧环境微生物,检测参数包括厌氧罐氧气浓度<0.1%,培养温度37°C±1°C,时间72小时。

嗜冷菌计数:针对冷藏产品微生物,检测参数为培养温度4°C±1°C,时间7~10天,计数范围1~10³ CFU/mL。

金黄色葡萄球菌检测:识别特定致病菌,检测参数使用Baird-Parker培养基,溶血试验阳性判定,计数精度±5%.

沙门氏菌筛查:快速筛查病原体,检测参数包括预增菌时间18~24小时,选择性培养基应用,培养温度37°C±1°C。

李斯特菌计数:测定食品危害微生物,检测参数为牛津培养基使用,培养温度30°C±1°C,时间24~48小时。

芽孢杆菌总数:评估耐热性孢子,检测参数包括热处理80°C处理10分钟,培养温度30°C±1°C。

检测范围

食品及饮料:包括乳制品、肉制品、罐头等,用于监控生产卫生和保质期安全。

饮用水及水源:涵盖自来水、瓶装水、地下水等,评估微生物污染和净化效果。

化妆品及个人护理品:如面霜、洗发水、牙膏等,确保产品无致病菌超标风险。

药品及医疗器械:包括注射剂、外科器械、敷料等,验证无菌或低菌水平符合规范。

环境监测样品:涉及空气、表面擦拭样、土壤等,评估环境卫生和控制措施。

工业原材料:如添加剂、香料、色素等,确认原料微生物安全。

包装材料:涵盖塑料、纸质包装等,测试灭菌后残余菌落水平。

生物制品:包括疫苗、血清、细胞培养物等,监控生产过程中微生物污染。

农产品及饲料:如谷物、蔬菜、动物饲料等,检查储存和运输中的微生物增长。

废水及污泥:处理厂出水或污泥样品,评估净化效率和排放安全。

食品加工设备表面:针对生产线接触面,检测清洁消毒效果。

化妆品原料提取物:如植物提取油、精油等,验证天然成分的微生物稳定性。

检测标准

依据ISO 4833-1:2013测定食品中总需氧菌落计数。

遵循GB 4789.2-2016执行食品安全国家标准菌落总数检验。

采用ISO 21528-1:2017进行肠杆菌科检测。

依据GB/T 5750.12-2006开展生活饮用水微生物检验。

参考ISO 16266:2006测定化妆品中微生物限量。

应用ISO 11133:2014配制培养基和试剂。

遵循GB/T 19973.1-2015进行医疗器械灭菌微生物方法。

参考ISO 6579-1:2017实施沙门氏菌检测。

依据GB 15979-2002执行一次性卫生用品微生物检验。

采用ISO 7218:2007规范微生物检测通用要求和指南。

参考ASTM D5465-16测定水样中细菌总数。

遵循GB/T 13093-2006开展饲料中细菌总数检测。

检测仪器

恒温培养箱:维持稳定培养温度范围20~60°C,确保微生物增殖环境可控。

菌落计数器:自动计数培养皿菌落,计数精度±1%,支持CFU/mL转换功能。

生物安全柜:提供无菌操作环境,空气洁净度Class II,用于样品处理和接种。

高压蒸汽灭菌器:灭菌培养基和器具,温度范围121°C±1°C,压力103kPa,灭菌时间15~30分钟。

显微镜:观察微生物形态,放大倍数40~1000倍,用于初步菌种鉴定。

pH计:校准培养基酸碱度,测量范围0~14,精度±0.01 pH单位。

振荡培养箱:混合液体样品和培养基,转速范围50~300 rpm,温度控制±0.5°C。

稀释分配器:精确制备样品稀释液,分配精度±1 μL,用于高浓度样品处理。

自动菌落成像系统:捕捉培养皿图像并分析,分辨率5μm像素,支持菌落大小分类。

厌氧培养罐:创建缺氧环境,氧气浓度监测<0.1%,用于厌氧菌检测。

检测流程

1、咨询:提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品,安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据,编写报告草件,确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件

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