食品标签合规检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

产品名称规范性、配料表完整性、净含量标注准确性、生产日期清晰度、保质期标识合规性、贮存条件明确性、生产许可证编号有效性、产品标准代号对应性、营养成分表数值准确性、能量值换算合规性、营养素参考值百分比（NRV%）、致敏物质提示完整性、食品添加剂通用名称标注、辐照食品标识合规性、转基因成分声明准确性、质量等级标注真实性、地理标志产品专用标志使用权限、特殊膳食用途声明合规性、进口食品中文标签完整性、委托加工关系标注明确性、警示语标识规范性、食用方法指导合理性、虚假宣传用语筛查、字体字号合规性、二维码信息关联准确性、图文内容一致性、营养声称科学依据验证、功能声称合规性核查、生产地址与注册信息一致性、商品条码有效性验证。

检测范围

预包装食品成品标签、散装食品标识卡、乳制品营养标签、肉制品成分标注信息、饮料能量值声明文件、调味品生产日期喷码记录速冻食品贮存条件标识烘焙食品保质期标注保健食品功能声称文字记录婴幼儿配方奶粉营养成分表特殊医学用途配方食品警示语标注进口红酒中文背标有机农产品认证标识转基因大豆油说明文字辐照杀菌坚果标识卡食品添加剂复合配料展开说明发酵制品致敏原提示素食产品仿荤声明茶叶地理标志使用权限蜂蜜产品真实属性声明糖果色素添加量标注速溶咖啡冲调方法指导罐头食品固形物含量声明膨化食品质量等级标识巧克力可可脂含量声明代餐食品营养素参考值计算即食海产品捕捞区域标注功能饮料咖啡因含量提示植物蛋白饮料过敏原交叉污染声明。

检测方法

采用感官检验法核查标签印刷质量与版面要素完整性；通过计量学分析验证净含量字符高度与计量单位规范性；运用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）验证营养成分表中维生素等微量成分的实际含量；采用称重法复核固形物含量声明的准确性；通过微生物培养实验验证保质期声明的科学性；利用紫外分光光度计测定色素添加量与标注一致性；应用PCR扩增技术鉴别转基因成分声明的真实性；采用X射线荧光光谱仪（XRF）验证金属包装材料迁移物警示语必要性；通过过敏原ELISA试剂盒筛查未声明的致敏物质残留；运用近红外光谱分析（NIRS）快速验证蛋白质等宏量营养素数值可靠性。

检测标准

GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》
GB13432-2013《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》
GB/T30642-2014《食品添加剂标识通则》
GB/T31122-2014《固体饮料卫生规范》
GB/T23596-2009《海藻碘盐标识要求》
NY/T1713-2009《绿色食品茶饮料》
QB/T4630-2014《运动营养食品通则》
SN/T0400.7-2005《进出口饮料检验规程》
JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》
GB/T23779-2009《预包装食品中的致敏原成分》
GB/T21915-2008《植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定》

检测仪器

电子天平用于精确测定净含量偏差值；激光测距仪验证字符最小高度符合性；分光光度计完成色素含量定量分析；气相色谱仪（GC）测定防腐剂添加量；原子吸收光谱仪（AAS）检测重金属迁移量；酶标仪配合ELISA试剂盒实现过敏原快速筛查；微生物培养箱验证保质期声明的微生物学依据；条码扫描枪核查商品条码有效性及数据库匹配度；X射线荧光光谱仪（XRF）进行包装材料元素分析；近红外光谱分析仪（NIRS）实现营养成分无损快速检验；PCR扩增仪完成转基因成分分子生物学鉴定；激光共聚焦显微镜观察印刷油墨附着均匀度；恒温恒湿箱模拟运输储存环境测试标签耐久性。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件