南丰蜜桔成分检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

维生素C含量、总糖含量、还原糖含量、可滴定酸度、固酸比、可溶性固形物、水分活度、灰分含量、粗纤维含量、蛋白质含量、氨基酸总量、铅含量、镉含量、汞含量、砷含量、铬含量、铜含量、锌含量、铁含量、锰含量、有机磷类农药残留（敌敌畏/乐果/毒死蜱等）、拟除虫菊酯类农药残留（氯氰菊酯/溴氰菊酯等）、杀菌剂残留（多菌灵/咪鲜胺等）、植物生长调节剂残留（赤霉酸/氯吡脲等）、黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2、展青霉素污染量、菌落总数、大肠菌群计数、霉菌与酵母菌总数、致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）

检测范围

南丰蜜桔鲜果全果样本（带皮）、去皮果肉样本、果皮样本（表皮蜡质层）、果汁样本（压榨原液）、浓缩果汁样本（可溶性固形物≥20%）、果酱样本（含果肉组织）、罐头制品样本（糖水浸渍型）、冻干果片样本（水分≤5%）、果脯蜜饯样本（总糖≥60%）、果酒发酵样本（酒精度≤12%vol）、精油提取物样本（冷压法/蒸馏法）、幼果期样本（直径≤3cm）、膨大期样本（转色前）、成熟期样本（着色度≥80%）、贮藏期样本（常温/冷藏/气调库）、病害果样本（溃疡病/黑斑病）、虫害果样本（实蝇蛀孔/介壳虫附着）、嫁接苗果实样本（枳壳砧木/酸橙砧木）、有机种植样本（认证基地采集）、常规种植样本（商品化生产园）、土壤-植株关联样本（根际土/叶片/果实）、灌溉水样关联样本（地表水/地下水）、包装材料接触样本（PE膜/纸箱内衬）、加工设备接触面拭子样本（传送带/榨汁机）、保鲜剂处理样本（浸泡/熏蒸）、辐照处理样本（60Co-γ射线）、冷链运输模拟样本（4℃1℃保存）、货架期模拟样本（25℃加速试验）

检测方法

维生素C测定采用2,6-二氯靛酚滴定法(GB5009.86)，通过氧化还原反应定量分析L-抗坏血酸总量；重金属元素采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)进行多元素同步测定(GB5009.268)，检出限可达0.001mg/kg级；有机磷农药残留使用气相色谱-火焰光度检测器(GC-FPD)进行分离测定(GB23200.113)，通过保留时间与标准品比对定性；拟除虫菊酯类采用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)分析(GB23200.8)，利用卤素特异性响应提高灵敏度；黄曲霉毒素通过免疫亲和柱净化-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)测定(GB5009.22)，柱后光化学衍生增强信号稳定性；微生物指标依据GB4789系列标准进行选择性培养基培养与生化鉴定。

检测标准

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB23200.113-2018食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定NY/T2637-2014水果及制品可溶性固形物含量的测定折射仪法GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T12456-2021食品中总酸的测定SN/T1969-2007进出口食品中多种酸性防腐剂的测定ISO2173:2003Fruitandvegetableproducts-DeterminationofsolublesolidscontentAOACOfficialMethod985.29VitaminCinReady-to-FeedMilk-BasedInfantFormula

检测仪器

高效液相色谱仪(HPLC)配备二极管阵列检测器(DAD)，用于类黄酮物质与人工色素分析；气相色谱-三重四极杆质谱联用仪(GC-MS/MS)实现农残痕量成分的MRM模式精准定量；原子吸收光谱仪(AAS)配置石墨炉原子化器(GFAA)，完成ppb级重金属元素测定；微波消解系统采用密闭高压消解罐进行样品前处理；全自动电位滴定仪实现酸度值的精确终点判定；紫外可见分光光度计用于总酚含量的比色法快速筛查；生物安全柜保障微生物检验的Ⅱ级防护要求；实时荧光PCR仪开展致病菌的核酸快速筛查；超高效液相色谱-飞行时间质谱(UHPLC-QTOF)用于未知风险物质非靶向筛查；激光粒度分析仪监控果汁悬浮颗粒物粒径分布。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件