烘烤加工食品用器具检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

烘烤加工食品用器具的核心检测项目包含五大类：

材料安全性测试：重金属迁移量（铅、镉、汞、铬）、双酚A残留量、邻苯二甲酸酯类塑化剂含量

耐高温性能测试：热变形温度测定（200-300℃区间）、连续高温稳定性（≥8小时循环测试）、冷热冲击耐受性（50℃温差交替）

机械性能测试：表面硬度（洛氏/邵氏硬度计）、抗拉强度（≥15MPa）、耐磨系数（Taber磨耗试验）

表面涂层评估：特氟龙涂层附着力（划格法测试）、陶瓷釉面完整性（电子显微镜扫描）、防粘层厚度（X射线荧光光谱）

卫生指标验证：微生物总数（≤100CFU/cm）、大肠菌群阴性判定、霉菌酵母菌落计数

检测范围

现行标准覆盖的烘烤器具包括但不限于以下类别：

金属基材制品：铝合金烤盘、不锈钢模具、镀锡钢板制品

硅胶制品：食品级硅胶模具（耐温-40℃至230℃）、硅油纸/烘焙垫

陶瓷制品：釉面陶瓷烤盘、炻器烘焙容器

复合材料制品：玻璃纤维增强塑料模具、碳钢-特氟龙复合烤盘

木质器具：竹制糕点模具、硬木擀面杖（含水率≤12%）

特殊功能器具：带测温探头的智能烤模、可降解纸质蛋糕杯

检测方法

主要采用以下标准化测试方法：

GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》：规定迁移试验条件（4%乙酸溶液,70℃/2h）及限量指标

GB31604.8-2021《食品接触材料及制品总迁移量的测定》：全浸没法测定非挥发性物质总量

ASTMF963-17《玩具安全标准》延伸应用：针对儿童烘焙模具的机械物理性能测试

ISO4531-2022《釉瓷和搪瓷制品》：釉面耐酸性（pH2.8溶液浸泡24h）及抗冲击测试

EN1388-1《与食品接触的硅酸盐表面》：铅镉溶出量测定（微波消解-ICP-MS法）

AATCCTM35-2020《耐水渍色牢度》改良法：评估染色器具的色素稳定性

检测仪器

关键检测设备配置体系包含：

电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：检出限达0.01μg/kg的重金属痕量分析系统

热重分析仪（TGA）：配备动态机械分析模块的高精度耐温测试平台（温度分辨率0.5℃）

三维形貌扫描仪：实现表面涂层5μm级微观结构分析及缺陷定位

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件