盐渍海带质量检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

感官指标

色泽：褐绿色至深褐色均匀性

形态：叶片完整性及厚度一致性

气味：特征性海藻腥味无腐败异味

杂质：可见泥沙/异物含量判定

理化指标

水分含量：≤65%（湿基计）

盐分（以NaCl计）：18%-25%

pH值：4.0-6.5范围控制

灰分总量：≤40%（干基计）

污染物限量

铅（Pb）≤1.0mg/kg

无机砷≤1.5mg/kg

镉（Cd）≤0.2mg/kg

多氯联苯≤0.5mg/kg

微生物指标

菌落总数≤5×10⁴CFU/g

大肠菌群≤3.0MPN/g

沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出

检测范围

原料验收检测

新鲜海带初始含盐量/含水率测定

加工过程监控

腌制液浓度梯度变化跟踪分析

成品出厂检验

批次产品全项指标符合性验证

储存稳定性研究

货架期内微生物增殖趋势监测

进出口合规性检测

欧盟EC No 1881/2006等法规符合性验证

检测方法

感官检验法（GB/T 5009.1）

标准化光照条件下目视/嗅觉评估

水分测定（GB 5009.3）

常压烘箱法（105℃±2℃恒重法）

盐分定量（GB 5009.44）

硝酸银滴定法/电导率换算双重验证

重金属分析（GB 5009.12/11/15）

石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）

微生物培养（GB 4789）系列标准

选择性培养基平板计数法实施

检测仪器

电子分析天平（精度0.0001g）

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件