砂糖桔质量检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

砂糖桔质量检测体系包含六大核心模块：

外观品质：果形指数（纵径/横径比≥0.85）、果面着色度（全果着色面积≥95%）、机械损伤（表皮破损深度≤1mm）、病斑面积（单果累计≤5mm²）

理化指标：可溶性固形物（≥12.0%）、总酸度（0.5-0.9g/100mL）、固酸比（14:1-24:1）、单果重（40-60g）、出汁率（≥45%）

农药残留：重点监测有机磷类（敌敌畏≤0.2mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）、杀菌剂（多菌灵≤3mg/kg）等32项指标

重金属污染物：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出）

食品添加剂：防腐剂（山梨酸≤0.5g/kg）、甜味剂（糖精钠不得检出）、着色剂（柠檬黄不得检出）

检测范围

质量检测覆盖全产业链关键节点：

种植环境监测：土壤pH值（5.5-6.5）、灌溉水CODcr（≤40mg/L）、大气PM2.5（日均值≤75μg/m³）

采收期果实抽检：随机抽取30kg样本进行农残速测，合格率需达100%方可进入加工环节

加工过程控制

清洗工序：余氯浓度0.3-0.5mg/L

分级设备：光电分选机精度误差±2g

包装材料：PE膜透氧率≥5000cm³/(m²·24h·0.1MPa)

储运条件验证：冷藏温度（4±1℃）、相对湿度（85-90%）、乙烯浓度（≤0.1ppm）

终端市场监督：货架期抽样检验维生素C保留率（≥80%原含量）、可滴定酸变化幅度（±15%）

检测方法

农药多残留分析：采用GC-MS/MS测定有机磷类农药，HPLC-MS/MS检测拟除虫菊酯类化合物，方法检出限≤0.01mg/kg

重金属元素测定：石墨炉原子吸收光谱法测铅镉（RSD＜5%），原子荧光光谱法测砷汞（回收率85-110%）

理化特性检验：

可溶性固形物：数字折光仪测定（温度补偿20℃）

总酸度：电位滴定法（NaOH标准溶液滴定至pH8.1）

维生素C含量：2,6-二氯靛酚滴定法（偏差＜5%）

微生物培养鉴定：GB 4789系列标准方法进行菌落计数，PCR法快速筛查致病菌基因片段

检测仪器

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件