红豆乳质量检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

感官指标

色泽：红褐色均匀度及光泽度判定

气味：豆腥味强度及异常气味识别

组织状态：液体粘稠度与沉淀物分析

理化指标

蛋白质含量（凯氏定氮法）

脂肪含量（索氏提取法）

可溶性固形物（折光仪测定）

pH值（电位测定法）

粘度（旋转粘度计测定）

微生物指标

菌落总数（GB 4789.2-2016）

大肠菌群（GB 4789.3-2016）

霉菌酵母菌（GB 4789.15-2016）

致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）

污染物残留

重金属（铅/砷/镉/汞）

黄曲霉毒素B1（HPLC法）

农药残留（GC-MS联用分析）

食品添加剂

防腐剂（苯甲酸/山梨酸）

甜味剂（糖精钠/阿斯巴甜）

稳定剂（羧甲基纤维素钠）

检测范围

产品类型

原味红豆乳基础配方产品

调味型红豆乳（含糖/无糖/风味改良型）

功能性红豆乳（强化钙/膳食纤维等）

包装形式

无菌利乐包装制品

PET瓶装制品

玻璃瓶装制品

规格参数

200mL以下小容量装

250-500mL常规装

1L以上家庭装

检测方法

感官检验法

依据GB/T 10220-2012建立标准化品评小组

检测仪器

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件