蓝莓检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

蓝莓质量安全检测体系包含三大类共28项核心指标：

安全指标：有机磷/拟除虫菊酯类农药残留（毒死蜱、氯氰菊酯等）、重金属（铅、镉、砷、汞）、真菌毒素（展青霉素）

理化指标：水分含量、可溶性固形物、酸度值（pH）、硬度测试

营养指标：花青素总量测定、维生素C含量、膳食纤维分析、矿物质元素（钾、钙、锌）

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌计数、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）

添加剂筛查：防腐剂（苯甲酸及其盐类）、人工色素（胭脂红、柠檬黄）非法添加物识别

检测范围

蓝莓全产业链产品均纳入检测范畴：

初级农产品：鲜食蓝莓果实（按品种分类：北高丛、南高丛、兔眼蓝莓）

加工制品：速冻蓝莓果粒、蓝莓果酱/果脯/果汁饮料、冻干粉剂

深加工产品：蓝莓提取物（花青素浓缩液）、保健食品原料粉剂

包装材料：接触用塑料容器双酚A迁移量测试、金属罐装容器溶出物分析

种植环境监测：土壤重金属本底值测定、灌溉水污染物筛查

检测方法

依据现行有效标准建立完整方法体系：

色谱分析法：

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：有机磷农药多残留分析（GB 23200.113-2018）

高效液相色谱法（HPLC）：花青素组分定量（NY/T 2640-2014）

超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）：多农残同步筛查（GB 23200.121-2021）

光谱分析法：

原子吸收光谱法（AAS）：重金属元素定量（GB 5009.12-2017）

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步测定（GB 5009.268-2016）

微生物培养法：

平板计数法：菌落总数测定（GB 4789.2-2022）

MPN法：大肠菌群最可能数统计（GB 4789.3-2016）

物理测试法：

质构仪测定果实硬度（GB/T 35881-2018）

折光仪测定可溶性固形物含量（NY/T 1841-2010）

检测仪器

实验室配置全谱系分析设备：

色谱系统组：

三重四极杆液质联用仪（Agilent 6470）

气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱联用仪（Thermo Scientific Orbitrap GC-MS）

超高效液相色谱仪（Waters ACQUITY UPLC H-Class）

光谱系统组：

电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmer NexION 2000）

石墨炉原子吸收光谱仪（PerkinElmer PinAAcle 900T）

微生物系统组：

全自动微生物鉴定系统（Biolog GEN III）

实时荧光PCR仪（ABI QuantStudio 5）致病菌快速筛查系统

辅助设备组：

CEM微波消解系统（MARS 6）样品前处理工作站

Sartorius Cubis II系列百万分之一天平称量系统

Turbovap LV全自动浓缩工作站高通量样品制备平台

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件