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发布时间:2024-05-30
关键词:啤酒酵母粉检测
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来源:北京中科光析科学技术研究所
因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。
啤酒酵母粉的检测有助于确保啤酒酵母粉的质量和安全性,适用于食品加工、饲料生产、生物技术研究等多个领域。检测范围通常包括肥料防结块剂、化工产品防结块剂等,具体检测项目可能包括感官、理化分析、化学成分、物理特性、微生物检测等。
食品加工用啤酒酵母粉、饲料用啤酒酵母粉、营养补充用啤酒酵母粉、脱苦型啤酒酵母粉、宠物专用啤酒酵母粉、畜禽水产专用啤酒酵母粉、活性干酵母、上面发酵酵母、下面发酵酵母、凝聚酵母和粉状酵母等。
核苷酸类物质、水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、β-葡聚糖和甘露聚糖、铵盐、氨基酸态氮、感官、理化分析、化学成分、物理特性、微生物检测、重金属检测、农药残留、营养成分分析等。
水分含量测定:使用直接干燥法测定啤酒酵母粉中的水分含量。
粗灰分含量测定:测定啤酒酵母粉中的粗灰分含量。
蛋白质含量测定:采用凯氏定氮法测定啤酒酵母粉中的粗蛋白含量。
脂肪和碳水化合物含量测定:测定啤酒酵母粉中的脂肪和碳水化合物含量。
硒元素和其他矿物质检测:测定啤酒酵母粉中的硒元素以及可能含有的其他矿物质。
酵母细胞数测定:检测啤酒酵母粉中的酵母细胞数量。
氨基酸含量测定:测定啤酒酵母粉中的18种常规氨基酸含量。
使用的仪器还包括原子吸收光谱仪、红外测油仪、全谱高分辨率光谱仪、原子荧光分光光度计、离子色谱仪、紫外可见分光光度计、二氧化碳培养箱、实验动物全身吸入暴露系统、酵母计数仪、活酵母监测系统、分立式分析仪、显微镜、聚合酶链式反应仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、pH计、显色剂、薄层色谱仪、紫外可见光谱仪、电导率计、细胞分析仪、气相色谱等。
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