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食品加工过程卫生条件测试

发布时间:2024-03-21

关键词:食品加工过程卫生条件测试

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来源:北京中科光析科学技术研究所

文章简介:

中科光析科学技术研究所可依据相应食品加工过程卫生条件测试标准进行各种服务,亦可根据客户需求设计方案,为客户提供非标检测服务。检测费用需结合客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。
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因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。

食品加工过程卫生条件测试

食品加工过程中的卫生条件直接关系到食品的安全和质量。因此,进行食品加工过程卫生条件测试是必不可少的环节。通过监测和检测,可以确保食品从加工到消费的整个过程符合卫生标准,保障消费者的健康。

检测范围

食品加工过程卫生条件测试的范围广泛,包括生产场所的卫生情况、加工设备的清洁程度、操作人员的卫生习惯等。同时,还需要检测原材料的卫生状况,确保食品加工过程中不受到污染。

检测项目分类列举

食品加工过程卫生条件测试的项目主要包括:

  1. 生产场所的清洁情况
  2. 加工设备的消毒情况
  3. 加工操作人员的卫生习惯
  4. 原材料的卫生检测

检测方法和检测仪器

食品加工过程卫生条件的检测方法多样,根据具体项目选用不同的方法。常见的检测方法包括显微镜检测、化学试剂检测、PCR检测等。检测仪器有菌落计数仪、紫外光谱仪、PCR仪等。

服务优势

进行食品加工过程卫生条件测试,可以保障食品生产加工的卫生安全,提高食品质量,减少食品安全事故的发生。确保消费者食用的食品无虞。同时,符合相关卫生标准要求,提升企业的形象和信誉。

食品加工过程卫生条件测试标准列举

  • NY/T 2076-2011 生猪屠宰加工场(厂)动物卫生条件Veterinary sanitary conditions for pig packinghouse
  • GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
  • SN/T 4426-2016 出口食品加工卫生表面取样技术方法
  • GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范Codex general technical requirement for food irradiation
  • DB31 2019-2013 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范
  • GB/T 33305-2016 易腐食品加工储运过程信息集与工艺优化指南
  • GB 13122-2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范Hygienic specifications of flour milling factory
  • GB/T 37597-2019 电动食品加工器具 性能测试方法
  • GB/T 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件Technical specification of safety and sanitation for surimi processing machinery
  • GB 31612-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂生产卫生规范
  • GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范Hysienic specifications of meat packing plant
  • SN/T 2272-2009(2017) 进出口家用食品加工小电器安全卫生检验规程Rules for the inspection of safety and hygiene of small household electrical appliances used in food processing for import and export
  • SN/T 2272-2009 进出口家用食品加工小电器安全卫生检验规程Rules for the inspection of safety and hygiene of small household electrical appliances used in food processing for import and export
  • SC/T 6027-2007 食品加工机械(鱼类)剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求Food Processing Machinery-(fish)Derinding-,Skinning-and Membrane Removal Machines-Safety and Hygiene Requirements
  • GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
  • SB/T 223-2013 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求General specification for food machinery-Technical requirements of machining
  • SN/T 0400.3-2005 进出口罐头食品检验规程 第3部分:加工卫生Rules for inspection of canned food for import and export -- Part 3: Processing sanitation
  • SN/T 0400.3-2005(2017) 进出口罐头食品检验规程 第3部分:加工卫生Rules for inspection of canned food for import and export -- Part 3: Processing sanitation
  • SN/T 0400.3-2005(2009) 进出口罐头食品检验规程 第3部分:加工卫生Rules for inspection of canned food for import and export -- Part 3: Processing sanitation
  • GB 40162-2021 饲料加工机械卫生规范Hygiene specification for feed processing machinery
  • DB31 449-2009 白切羊肉加工小作坊加工卫生规范
  • GB/T 30785-2014 食品加工设备术语Glossary of food equipment terminology
  • QB/T 5535-2020 食品加工用盐
  • GB/T 12801-2008 生产过程安全卫生要求总则General principles for the requirements of safety and health in production process
  • SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品Requirement of processing food sell-service-Quick-frozen food
  • GB/T 40803-2021 机械加工过程 能量效率评价方法Machining process—Method for energy efficiency evaluation
  • GB 16798-1997 食品机械安全卫生Requirements of safety and sanitation for food machinery
  • SN/T 1346-2004 肉类屠宰加工企业卫生注册规范Code of hygienic pratice for registration on abattoir and meat processing establishment
  • SN/T 1346-2004(2012) 肉类屠宰加工企业卫生注册规范Code of hygienic pratice for registration on abattoir and meat processing establishment
  • GB 16325-2005 干果食品卫生标准Hygienic standard for dried fruits
  • 更多食品加工过程卫生条件测试标准可咨询工程师,工程师会根据不同产品类型的特点、不同行业和不同国家的法规标准以及客户的需求,选取相应标准的项目和方法进行食品加工过程卫生条件测试。

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