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牛奶脂肪含量测定
牛奶脂肪含量测定是一项重要的食品安全和质量控制检测项目。在牛奶及乳制品生产加工过程中，准确测定牛奶脂肪含量对产品的品质稳定以及市场竞争至关重要。
检测范围
牛奶脂肪含量的测定范围通常涵盖全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶以及各种乳制品。
检测项目分类列举
根据检测要求，牛奶脂肪含量测定可分为传统重量法和现代光学法两大类。传统重量法是通过脂肪提取后的重量确定脂肪含量，而现代光学法则是通过光学原理检测脂肪含量。
检测方法和检测仪器列举
常用的牛奶脂肪含量检测方法包括脂肪提取法、傅里叶转换红外光谱法、核磁共振法等。检测中常用的仪器有脂肪提取仪、傅里叶变换红外光谱仪、核磁共振仪等。
服务优势
正规的牛奶脂肪含量检测服务可为生产企业提供准确的脂肪含量数据，帮助企业控制产品质量，提高生产效率。同时，合理控制脂肪含量还可以为消费者提供更加安全和营养的乳制品。
牛奶脂肪含量测定标准列举
GB/T 21514-2008 饲料中脂肪酸含量的测定Determination of the content of fatty acids in feeds
CNS 3444-2013 乳品检验法－乳脂肪含量之测定Method of test for milk and milk products ? Determination of fat content
CNS 12981-2007 乳品检验法-食用干酪脂肪含量之测定Method of test for milk and milk products - Determination of fat content in edible cheese
GB/T 24902-2010 粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法Inspection of grain and oils--Determination of crude fat content in maize--Near-infrared method
CNS 6393-2014 肉及肉制品检验法－游离脂肪含量之测定Method of test for meat and meat products ?? Determination of free fat content
CNS 15861-3-2015 饲料用油脂检验法－总脂肪酸含量之测定Method of test for feed lipids – Determination of total fatty acid content
GB/T 23961-2009 低碳脂肪胺含量的测定 气相色谱法Determination of low carbon aliaphatic amines - Gas chromatographic method
CNS 6392-2008 肉及肉制品检验法-总脂肪含量之测定Method of test for meat and meat products - Determination of total fat content
CNS 11736-2007 乳品检验法-乳冰制品中脂肪含量之测定Method of test for milk and milk products - Determination of fat content in ice cream products
QB/T 5088-2017 制革用加脂剂 游离脂肪酸含量的测定
GB/T 23961-2023 低碳脂肪胺含量的测定 气相色谱法Determination of low carbon aliphatic amines—Gas chromatographic method
NY/T 4225-2022 天然生胶 脂肪酸含量的测定 气相色谱法
SN/T 5681-2023 工业单羧脂肪酸含量的测定 气相色谱法
EJ/T 558-1991 牛奶中氚的测定方法
GB/T 24870-2010 粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法Inspection of grain and oils --Crude protein and crude fat determination in soybean --Near-infrared method
CNS 15861-2-2015 饲料用油脂检验法－酸价及游离脂肪酸含量之测定Method of test for feed lipids – Determination of acid value and free fatty acid content
NY/T 3566-2020 粮食作物中脂肪酸含量的测定气相色谱法
GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法
NB/SH/T 0903-2015 脂肪酸甲酯中甲醇含量的测定 气相色谱法
GB/T 37517-2019 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法
GB/T 28769-2012 脂肪酸甲酯中游离甘油含量的测定 气相色谱法Test method for determination of free glycerol content in Fatty Acid Methyl Esters(FAME) by gas chromatography
QB/T 2623.3-2003(2017) 肥皂试验方法 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定Test methods of soaps Determination of total alkali content and total fatty matter content in soaps
QB/T 2623.3-2003(2009) 肥皂试验方法 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定Test methods of soaps Determination of total alkali content and total fatty matter content in soaps
GB/T 38234-2019 航空涡轮燃料中脂肪酸甲酯含量的测定气相色谱-质谱法
CNS 7167-1992 脂肪油及脂肪酸羟价测定法Method of Test for Hydroxyl Value of Fatty Oils and Acids
NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定 气相色谱法Determination of trans fatty acids in animal and vegetable fats and oils-GC
GB/T 23801-2021 中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定红外光谱法Determination of fatty acid methyl ester (FAME) content in middle distillates—Infrared spectrometry
QB/T 1676-1992(2009) 手动脂肪测定仪
QB/T 1676-1992(2017) 手动脂肪测定仪
GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法Livestock and poultry meat quality testing—Determination of moisture, protein and fat—Near-infrared spectroscopy method
更多牛奶脂肪含量测定标准可咨询工程师，工程师会根据不同产品类型的特点、不同行业和不同国家的法规标准以及客户的需求，选取相应标准的项目和方法进行牛奶脂肪含量测定。
