西瓜检测,西瓜检测指标,西瓜检测机构

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西瓜检测范围

　　西瓜检测、大西瓜检测、西瓜热量检测、方形西瓜检测、西瓜皮检测、无籽西瓜检测、西瓜子检测、黑美人西瓜检测、西瓜种子检测、西瓜瓤检测、花皮西瓜检测、水果西瓜检测、大棚西瓜检测等。

西瓜检测项目

　　水分、灰分、碳水化合物、糖类、氨基酸、矿物元素、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨酸醇)、防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、色素(胭脂红、柠檬黄、日落黄)、膨大剂(氯吡苯脲)、催熟剂、重金属(铅、汞、镉、总砷)等

西瓜检测标准

　　GB/T5009.11 食品中总砷的测定方法

　　GB/T5009.12 食品中铅的测定方法

　　GB/T5009.15 食品中镉的测定方法

　　GB/T5009.17 食品中总汞的测定方法

　　GB/T5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

　　GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法

　　GB/T14878 食品中百菌清残留量的测定

　　GB/T 27659-2011 无籽西瓜分等分级

　　SB/T 10555-2009 熟制西瓜籽和仁

　　NY/T 584-2002 西瓜(含无子西瓜)

　　DB510824/T 41-2010 无公害食品 西瓜生产技术规程

　　DB3703/T 010-2005 无公害大拱棚西瓜生产技术规程

西瓜营养价值

　　西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、 瓜氨酸、 谷氨酸、 精氨酸、磷酸、内氨酸、 丙酸、 乙二醇、 甜菜碱、 腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，有利尿作用。有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。

　　西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、 戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。种子含一种皂样成分，有降血压作用。

　　种仁：有清肺、润肠、和中、止渴等作用，为医治肠、胃、脾内壅之要药。

　　西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对 贫血、咽喉干燥、 唇裂，以及对 膀胱炎、 肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

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