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发布时间：2024-01-08
关键词：土鸡蛋检测,土鸡蛋检测项目,土鸡蛋检测指标
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来源：北京中科光析科学技术研究所
因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。
土鸡蛋在什么单位检测?北京中析研究所提供对食品检测，成分分析，配方检测等项目;中北京中析研究所，为企业，科研的生产研发提供化解决方案。中析研究所为，全国有多家分支实验室，中析研究所出具的检测报告支持扫码查询真伪，报告、公正、科学。北京中科光析科学技术研究所为第三方检测机构。
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋。
土鸡蛋检测项目
感官指标：外观、色泽、组织形态、气味、杂质
理化指标：水分、脂肪、酸度、铅、无机砷、总汞、锌、农残(六六六、滴滴涕)
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌等
土鸡蛋检测指标
GB 2749-2015 食品安全标准 蛋与蛋制品
DB13/T 549-2004 柴鸡蛋
DB34/T 2549-2015 有机鸡蛋生产技术规程
SB/T 10277-1997 鲜鸡蛋
GB/T 20362-2006鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法强大液相色谱法 DB51/T 470-2005 鸡蛋中磺胺二甲嘧啶残留检测方法-酶联免疫吸附测定(ELISA)法
DB51/T 469-2005 鸡蛋中氯霉素残留检测方法-酶联免疫吸附测定(ELISA)法
GB/T 20362-2006 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 强大液相色谱法
