水果罐头检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

• 感官指标检验
  • 色泽：通过标准比色卡比对验证果肉与汤汁颜色
  • 气味：正规嗅辨员进行异味筛查
  • 组织形态：评估果肉完整性及汤汁澄清度
• 理化指标测定
  • 可溶性固形物含量（折光法）
  • 总酸度（酸碱滴定法）
  • 糖精钠/甜蜜素（HPLC检测）
  • 锡离子迁移量（原子吸收光谱法）
• 微生物污染检测
  • 商业无菌验证（恒温培养法）
  • 霉菌酵母菌总数测定
  • 致病菌筛查（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）
• 食品添加剂分析
  • 防腐剂（苯甲酸/山梨酸）定量检测
  • 色素成分鉴定（液相色谱-质谱联用）
• 重金属残留检测
  • 铅/镉/砷元素测定（ICP-MS法）
  • 汞元素痕量分析（冷原子吸收法）

检测范围

• 产品类型覆盖
  • 糖水类罐头（桃/梨/桔子等）
  • 果汁类罐头（浓缩果汁/果浆制品）
  • 果酱类罐头（草莓/蓝莓/混合果酱）
• 包装材质分类
  • 金属罐体（镀锡薄钢板/铝罐）密封性测试
  • 玻璃瓶装产品真空度验证
  • 塑料包装阻隔性能评估
• 特殊品类专项检测
  • 低糖/无糖配方产品营养标签验证
  • 有机认证产品农残筛查（500+项）
  • 出口产品符合性检验（FDA/EU标准）
• 加工工艺验证
  • 热力杀菌强度F值计算
  • 封口紧密度物理测试

检测方法

• 感官检验体系
  • 依据GB/T10786建立标准化评价矩阵
• 理化分析方法体系
  
  
  

  检测仪器

  • 精密分析设备
    • 超高效液相色谱仪(UPLC)：用于防腐剂及甜味剂定量分析，检出限达0.01mg/kg
    • 电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)：重金属多元素同步检测，符合GB5009.268标准
    • 全自动微生物鉴定系统：基于VITEK2平台实现致病菌快速筛查
    • 顶空气相色谱仪：密封容器内挥发性物质分析，分辨率达ppb级
    • 质构分析仪：量化测试果肉硬度与弹性指标
    • 激光粒度仪：果酱类产品颗粒度分布测定
    • 微波消解系统：前处理过程符合GB/T5009.11标准要求
    • 全自动凯氏定氮仪：蛋白质含量测定精度0.02%
    • 旋转式粘度计：糖浆流体特性分析，测量范围1-106mPas
    • 红外水分测定仪：快速测定固形物含量，重复性误差

      检测报告作用

      检测报告作用

      销售报告：出具正规第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，让自己的产品更具有说服力。

      研发使用：拥有优秀的检测工程师和先进的测试设备，可降低了研发成本，节约时间。

      司法服务：协助相关部门检测产品，进行科研实验，为相关部门提供科学、公正、准确的检测数据。

      大学论文：科研数据使用。

      投标：检测周期短，同时所花费的费用较低。

      准确性高;工业问题诊断：较约定时间内检测出产品问题点，以达到尽快止损的目的。