乳果糖检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

一.首段概述 乳果糖是一种天然的糖类，广泛存在于各种水果中，如苹果、葡萄等。作为一种重要的食品添加剂，乳果糖在食品工业中有着广泛的应用。为了确保乳果糖的质量和安全性，中析研究所开展了乳果糖的检测研究，利用先进的方法和仪器设备，为乳果糖生产企业提供准确可靠的检测服务。 二.分类列举进行检测的样品 1.苹果 2.葡萄 3.梨 4.桃子 5.草莓 6.樱桃 7.橙子 8.柚子 9.菠萝 10.蓝莓 三.检测项目 1.含量测定：乳果糖的含量是乳果糖检测的重要指标之一。通过测定样品中乳果糖的含量，可以评估其质量的好坏。 2.溶解度测定：乳果糖的溶解度与其在食品加工中的应用有关。溶解度测定可以帮助调整食品加工中乳果糖的用量。 3.水分测定：水分是影响乳果糖质量的重要因素之一。通过测定样品中的水分含量，可以评估乳果糖的干燥程度。 4.颜色测定：乳果糖的颜色直接影响其在食品中的应用。颜色测定可以评估乳果糖的外观质量。 5.微生物检测：乳果糖中可能存在细菌、霉菌等微生物，通过微生物检测可以评估样品的卫生安全性。 6.重金属检测：重金属的含量超标会对乳果糖的安全性造成影响，通过重金属检测可以评估乳果糖的安全性。 7.甜度测定：甜度是评价乳果糖品质的重要指标之一，通过甜度测定可以评估乳果糖的甜度水平。 8.酸度测定：酸度是检验乳果糖品质的重要指标之一，通过酸度测定可以评估乳果糖的酸度水平。 9.抗氧化性测定：抗氧化性是评价乳果糖品质的重要指标之一，通过抗氧化性测定可以评估乳果糖的稳定性。 10.甲醛检测：甲醛是食品添加剂中的一种，通过甲醛检测可以评估乳果糖的安全性。 四.列举进行检测使用的方法及仪器设备，并进行简单介绍。 1.含量测定：采用高效液相色谱仪（HPLC）进行乳果糖的含量测定，该方法具有高精度和高灵敏度的特点。 2.溶解度测定：采用比色法测定乳果糖的溶解度，该方法简便快速，测定结果准确可靠。 3.水分测定：采用电子失水仪进行乳果糖的水分测定，该方法操作简单、准确度高。 4.颜色测定：采用色差仪进行乳果糖的颜色测定，该方法具有快速、准确的特点。 5.微生物检测：采用菌落计数法进行乳果糖中微生物的检测，该方法可快速进行微生物菌落的计数。 6.重金属检测：采用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）进行乳果糖中重金属的检测，该方法具有灵敏度高、选择性好的优点。 7.甜度测定：采用比重法进行乳果糖的甜度测定，该方法简单、准确。 8.酸度测定：采用酸碱滴定法进行乳果糖的酸度测定，该方法操作简单、测定结果准确可靠。 9.抗氧化性测定：采用氧化还原电位测定法进行乳果糖的抗氧化性测定，该方法操作简单、准确度高。 10.甲醛检测：采用液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）进行乳果糖中甲醛的检测，该方法具有高灵敏度和准确性。 五.中析研究所检测优势 作为一家正规的检测中析研究所，我们具有以下优势： 1.设备先进：我们采用了最新的检测仪器设备，保证了检测结果的准确性和可靠性。 2.经验丰富：我们拥有一支由经验丰富的正规检测人员组成的团队，能够准确快速地完成各项检测任务。 3.多样化服务：我们可以提供乳果糖检测的多种指标和方法，满足客户的不同需求。 4.高效服务：我们能够根据客户需求，提供快速、高效的检测服务，确保客户在最短的时间内获得检测结果。 5.质量保证：我们严格按照国家标准和相关法规进行检测，保证了检测结果的准确性和可靠性。

乳果糖检测标准列举

QB/T 4612-2013(2017) 乳果糖Lactulose

QB/T 4612-2013 乳果糖

SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的测定 高效液相法

CNS 11369-2000 高果糖糖浆High Fructose Syrup

CNS 1779-1966 化学试药(果糖)Levulose (Fructose)

CNS 13292-2015 保久乳(灭菌乳)Sterilized milk

CNS 3057-2015 调味乳Flavored milk

QB/T 5395-2019 浓缩乳

QB/T 5357-2018 果糖基转移酶制剂

CNS 3058-2016 发酵乳Fermented milk

QB/T 5049-2017 乳垫

CNS 15792-2015 乳饮品Dairy drinks

QB/T 1828-1993(2009) 贮乳罐

DL 103-1980 太乳炸药

QB/T 1828-1993(2017) 贮乳罐

QB/T 5108-2017 脱毛霜(乳)

GB/T 21732-2008 含乳饮料Milk beverages

GB/T 33325-2016 胶乳义乳

GB/T 10942-2017 散装乳冷藏罐Refrigerated bulk milk tanks

NY/T 2999-2016 羔羊代乳料

NY/T 939-2016 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法Method for the determination of high fructose starch syrup in honey--Thin-layer chromatographic method

GB/T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖Quality requirements for oligosaccharides- Part 2: Fructooligosaccharide

NY/T 799-2004 发酵型含乳饮料Fermented milk beverages

NY/T 4117-2022 乳氟禾草灵乳油

JC/T 519-2020 显像管石墨乳

GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定National food safety standard Determination of nonfat total milk solids in milk and milk products

SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定

NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品Green food——Whey products

NY/T 4118-2022 乳氟禾草灵原药

更多乳果糖检测标准可咨询工程师，工程师会根据不同产品类型的特点、不同行业和不同国家的法规标准以及客户的需求，选取相应标准的项目和方法进行乳果糖检测。