检测项目
黄曲霉毒素B1 (AFB1)：毒性最强、致癌性最突出的黄曲霉毒素单体，是联检的核心目标物。
黄曲霉毒素B2 (AFB2)：AFB1的氢化衍生物，毒性仅次于AFB1，常与其共同存在。
黄曲霉毒素G1 (AFG1)：另一种强致癌性毒素，在紫外光下呈现绿色荧光。
黄曲霉毒素G2 (AFG2)：AFG1的氢化衍生物，毒性相对较弱。
黄曲霉毒素M1 (AFM1)：AFB1在动物体内的羟基化代谢产物，主要存在于乳及乳制品中。
黄曲霉毒素M2 (AFM2)：AFB2的代谢产物，同样存在于乳制品中。
总黄曲霉毒素 (Total Aflatoxins)：通常指B1, B2, G1, G2四种主要毒素的总和，是许多法规的限量指标。
隐蔽型黄曲霉毒素：指与基质成分（如蛋白质、糖）共价结合的毒素，需特殊前处理释放后进行检测。
多种霉菌毒素联检：将黄曲霉毒素与赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等其他真菌毒素一同筛查。
基质特异性黄曲霉毒素：针对特定样品（如花生油、玉米、坚果、香料）进行优化的黄曲霉毒素含量检测。
检测范围
谷物及其制品：包括玉米、大米、小麦、大麦及其加工产品，是黄曲霉毒素污染的高风险品类。
油料作物与食用油脂：花生、棉籽、葵花籽及其压榨的原油和精炼油，易在储存过程中产毒。
坚果及炒货食品：杏仁、核桃、开心果、巴西坚果等，尤其是不当储存的制品。
乳及乳制品：牛奶、奶粉、奶酪、酸奶等，主要检测其代谢产物AFM1和AFM2。
饲料及饲料原料：配合饲料、植物性饲料原料等，监控其毒性以防止在养殖环节蓄积。
调味品与香料：辣椒粉、胡椒粉、中药材等，因其加工和储存条件可能引发污染。
酒类与酿造产品：啤酒、酱油、醋等以谷物为原料的发酵产品。
婴幼儿辅助食品：米粉、果蔬泥等，对此类产品的黄曲霉毒素限量要求极为严格。
动物组织及副产品：通过检测可评估饲料污染对养殖动物的影响及残留情况。
环境样品：土壤、仓储粉尘等，用于追溯污染源和评估仓储卫生状况。
检测方法
高效液相色谱法 (HPLC)：配备荧光检测器的HPLC是准确定量各种黄曲霉毒素单体的金标准方法之一。
液相色谱-串联质谱法 (LC-MS/MS)：高灵敏度、高特异性的确证方法，可同时检测多种霉菌毒素，抗基质干扰能力强。
酶联免疫吸附法 (ELISA)：基于抗原-抗体反应的快速筛查方法，适合大批量样品的初筛。
免疫亲和柱净化-荧光光度法：利用免疫亲和柱高选择性净化，结合荧光计快速测定总黄曲霉毒素含量。
薄层色谱法 (TLC)：经典半定量方法，成本低，但操作繁琐，灵敏度和准确性较低。
胶体金免疫层析试纸条法：最快速的现场筛查方法，可在10-15分钟内获得定性或半定量结果。
荧光偏振免疫分析法 (FPIA)：一种均相免疫分析方法，无需分离步骤，分析速度快。
生物传感器法：利用固定化的生物识别元件与信号转换器结合，实现快速、在线检测的新兴技术。
拉曼光谱/表面增强拉曼光谱法：基于分子振动光谱的快速无损检测技术，正在发展中。
多功能净化柱-色谱法：使用Mycosep, QuEChERS等多功能净化柱进行样品前处理，然后结合色谱仪器分析。
检测仪器设备
高效液相色谱仪 (HPLC)：核心分离设备，常配备荧光检测器用于黄曲霉毒素的高灵敏度检测。
三重四极杆液质联用仪 (LC-MS/MS)：用于痕量水平的确证分析和多毒素同时检测的高端仪器。
荧光光度计：与免疫亲和柱配套使用，专门用于测定总黄曲霉毒素含量的专用设备。
酶标仪：ELISA方法中用于读取微孔板吸光度值的关键设备。
免疫亲和柱：含有特异性抗体的固相萃取柱，用于样品提取液的选择性净化和富集。
均质器/高速粉碎机：用于将固体样品快速、均匀地粉碎并提取的设备。
检测流程
1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)
2、确认检测用途及项目要求
3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)
4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)
5、收到样品，安排费用后进行样品检测
6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误
7、确认完毕后出具报告正式件
8、寄送报告原件
