ABTS阳离子自由基分析

检测项目

总抗氧化能力测定：评估样品清除ABTS自由基的整体效能，是衡量其抗氧化活性的综合指标。

自由基清除率：计算样品在特定浓度下对ABTS自由基的清除百分比，反映其即时抗氧化效果。

半数抑制浓度：测定清除50% ABTS自由基所需的样品浓度，IC50值越小，表明抗氧化能力越强。

动力学曲线分析：监测反应过程中吸光度随时间的变化，研究抗氧化反应的速率和模式。

抗氧化当量计算：以Trolox或抗坏血酸等标准物质为参照，将样品的抗氧化能力量化为标准当量值。

反应终点测定：在反应达到稳定后测量吸光度，用于常规的抗氧化能力比较。

协同/拮抗效应评估：分析复合样品中各组分之间在清除ABTS自由基时是否存在相互作用。

热稳定性测试：考察样品经过不同温度处理后，其ABTS自由基清除能力的变化。

pH依赖性分析：研究不同酸碱度环境下样品抗氧化活性的变化规律。

储存稳定性监测：评估样品在长期储存过程中，其ABTS自由基清除活性的保持情况。

检测范围

植物提取物：如茶叶、草药、水果和蔬菜的提取物，用于评价其天然抗氧化成分的功效。

食品与饮料：包括果汁、酒类、食用油、功能性饮料等，用于品质控制和营养标签声称支持。

药品与保健品：评估具有抗氧化功效的药品、维生素、膳食补充剂等的活性成分强度。

化妆品原料：测试用于抗衰老、皮肤修复的活性成分（如多酚、黄酮）的体外抗氧化性能。

生物体液：如血清、血浆，用于研究机体的氧化应激状态和疾病关联性。

化工产品：评估某些用作抗氧化添加剂的合成或天然化合物的性能。

科研样品：在生物化学、药理学研究中，用于筛选和验证具有抗氧化潜力的新化合物。

环境样品：特定情况下用于评估某些环境物质（如腐殖酸）的氧化还原特性。

高分子材料：评估添加于塑料、橡胶中的抗氧化剂的有效性。

饲料添加剂：测定用于动物饲料的抗氧化剂（如维生素E、没食子酸酯）的活性。

检测方法

ABTS储备液制备：将ABTS盐与过硫酸钾或锰氧化物共同反应，生成稳定的蓝绿色ABTS阳离子自由基母液。

工作液稀释与标定：将储备液用缓冲液（如磷酸盐缓冲液）稀释至特定吸光度（通常734nm处为0.70±0.02）。

样品前处理：根据样品性质，采用溶解、提取、稀释或离心等方法制备成适合测试的澄清溶液。

反应体系构建：将一定体积的样品溶液与ABTS工作液按预定比例混合，并立即或定时进行测量。

分光光度法测定：最常用方法，在734nm波长下测量混合液吸光度的下降值。

微孔板读数法：适用于高通量筛选，使用酶标仪在96或384孔板中进行快速批量检测。

动力学模式监测：在设定的时间间隔内连续读取吸光度，绘制反应动力学曲线。

终点法测定：将样品与工作液混合反应特定时间（如6分钟）后，一次性测量其吸光度。

标准曲线绘制：使用Trolox等标准抗氧化剂制作浓度-抑制率标准曲线，用于定量计算。

数据计算与分析：根据吸光度变化计算清除率、IC50值，并以抗氧化当量报告结果。

检测仪器设备

紫外-可见分光光度计：核心设备，用于在734nm波长下精确测量ABTS自由基溶液吸光度的变化。

酶标仪：配备有适当滤光片或单色器的微孔板读数仪，可实现高通量、自动化的快速检测。

精密分析天平：用于精确称量ABTS试剂、过硫酸钾及待测样品。

pH计：用于配制和校准反应所需的缓冲溶液，确保反应体系的酸碱度稳定。

磁力搅拌器与搅拌子：用于配制试剂时进行充分混合，确保溶液均匀。

涡旋混合器：用于快速混合小体积的样品与反应液，确保反应起始均一。

移液器：包括单通道和多通道移液器，用于精确移取微升级至毫升级的液体。

恒温水浴槽或温控仪：用于在特定温度下进行反应，以研究温度影响或保证实验条件一致。

离心机：用于处理浑浊样品，通过离心获得上清液用于测试。

实验室常用玻璃器皿：如容量瓶、比色皿、试管、烧杯等，用于溶液配制、反应和测量。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件