降脂功效体外模拟测试

检测项目

胆汁酸结合能力：评估样品与胆汁酸在肠道环境下的结合效率，模拟其干扰肠肝循环、促进胆固醇排泄的能力。

胆固醇胶束溶解度抑制率：测定样品对模拟肠道中胆固醇胶束形成的抑制作用，反映其抑制胆固醇吸收的潜力。

胰脂肪酶活性抑制率：检测样品对胰脂肪酶活性的抑制效果，评估其通过减少膳食脂肪水解来实现降脂的功效。

胆固醇酯酶活性抑制率：测定样品对胆固醇酯酶活性的抑制能力，反映其干扰肠道内胆固醇酯水解的作用。

羟甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制率：评估样品对胆固醇合成关键限速酶的抑制活性，模拟其抑制内源性胆固醇合成的机制。

胆固醇胶束中胆固醇含量：直接量化在模拟肠液环境下，胶束相中胆固醇的含量变化，直观反映样品对胆固醇增溶的抑制。

脂肪细胞甘油三酯蓄积抑制：使用脂肪细胞模型，测定样品对细胞内甘油三酯积累的抑制作用，评估其调节脂质储存的能力。

低密度脂蛋白氧化易感性：检测样品对低密度脂蛋白氧化过程的延缓或抑制效果，评估其抗氧化及抗动脉粥样硬化潜能。

脂肪酸合成酶活性抑制：测定样品对脂肪酸合成关键酶活性的影响，评估其抑制脂肪酸从头合成的能力。

脂蛋白脂酶活性促进：评估样品对脂蛋白脂酶活性的促进作用，反映其加速血浆脂蛋白中甘油三酯水解的潜力。

检测范围

功能性食品原料：如植物提取物、膳食纤维、益生菌、多肽、多糖等具有潜在降脂功能的食品成分。

中草药及天然产物：包括单味中药、复方提取物、黄酮、皂苷、生物碱等天然活性单体或混合物。

化学合成药物候选物：在药物研发早期阶段，对合成的新型化合物进行降脂活性的初步高通量筛选。

保健食品成品：对已制成的胶囊、片剂、粉剂等保健食品进行体外降脂功效的验证与质量评价。

食品添加剂：评估某些作为添加剂的功能性成分（如某些胶体、植物甾醇酯等）的辅助降脂作用。

海洋生物活性物质：如海藻多糖、鱼油、甲壳素等来源于海洋的产物的降脂活性测试。

发酵产物：通过微生物发酵技术得到的代谢产物或转化产物的降脂功效评价。

油脂及脂肪酸结构修饰物：测试结构修饰后的油脂或脂肪酸（如中链甘油三酯、共轭亚油酸）的体外降脂特性。

纳米或微胶囊化递送系统：评估经包埋或纳米化处理的活性成分，其生物可利用度及体外降脂效果的改变。

肠道微生物代谢物：模拟肠道菌群代谢产生的短链脂肪酸等物质对脂代谢相关靶点的体外影响。

检测方法

体外胆汁酸结合法：在模拟肠道pH条件下，将样品与主要胆汁酸共孵育，通过离心或过滤测定结合量。

胆固醇胶束形成抑制法：配制含胆汁盐、磷脂、胆固醇的单相溶液，加入样品后测定胶束相中胆固醇的减少量。

酶标仪比色法：利用特定底物与脂肪酶、胆固醇酯酶等反应生成有色产物，通过吸光度变化计算酶活性抑制率。

高效液相色谱法：用于精确分离和定量测定反应体系中的胆固醇、胆汁酸、甘油三酯等特定脂质分子。

荧光探针法：使用对脂质环境敏感的荧光染料（如尼罗红）标记细胞内脂滴，通过荧光强度量化细胞脂质含量。

铜离子诱导LDL氧化法：在体外用Cu²⁺诱导LDL氧化，通过监测共轭二烯生成或硫代巴比妥酸反应物形成来评估抗氧化能力。

放射同位素标记法：使用放射性标记的底物（如¹⁴C-乙酸）追踪细胞内胆固醇或脂肪酸的合成速率，灵敏度高。

细胞培养模型法：使用3T3-L1前脂肪细胞或HepG2肝细胞等，诱导分化或加载脂质后，加入样品检测脂质代谢指标。

分子对接模拟：计算机辅助方法，预测活性成分与HMG-CoA还原酶、胰脂肪酶等靶点蛋白的相互作用和结合能。

等温滴定量热法：通过精确测量样品与靶标分子（如胆汁酸）结合过程中释放或吸收的热量，研究相互作用的亲和力与热力学参数。

检测仪器设备

酶标仪：用于进行基于96孔或384孔板的吸光度、荧光和化学发光检测，实现高通量筛选。

高效液相色谱仪：配备紫外、荧光或蒸发光散射检测器，用于复杂体系中脂质及相关代谢物的精准分离与定量。

紫外-可见分光光度计：用于常规比色分析，如测定胶束胆固醇含量、TBARS值及部分酶活性。

荧光分光光度计：提供更高灵敏度的检测，适用于基于荧光探针的细胞脂质含量测定或酶动力学研究。

低速/高速离心机：用于分离结合物与游离物、沉淀细胞或分离脂蛋白，是样品前处理的关键设备。

恒温振荡培养箱：提供稳定的温度与振荡条件，用于模拟肠道环境的孵育反应或细胞培养。

细胞培养系统：包括超净工作台、CO2培养箱、倒置显微镜等，用于维持和观察脂肪细胞或肝细胞模型。

等温滴定量热仪：直接测量生物分子相互作用的热流，用于研究降脂成分与靶标结合的亲和力与化学计量比。

精密pH计：用于精确配制和校准各种模拟消化液（如模拟肠液）的pH值，确保实验条件的一致性。

分析天平：高精度天平，用于准确称量微量样品、标准品及试剂，是保证数据准确性的基础。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件