干膏得率:指单位质量原料经水提醇沉后所得干燥固体的质量百分比,是评价提取效率的核心指标。
浸出物得率:测定提取液中可溶性固体物质的总量,反映水提阶段的总体提取效果。
目标成分转移率:测定特定有效成分(如多糖、黄酮、皂苷)从原料到最终产物的转移百分比。
醇沉上清液固含量:检测醇沉后上清液中的残余固体物含量,用于评估醇沉工艺的完全程度。
多糖得率:专门针对多糖类成分,测定其在水提醇沉产物中的含量与得率。
蛋白质去除率:通过测定醇沉前后蛋白质含量变化,评价醇沉法除杂的效果。
淀粉得率/去除率:评估工艺对淀粉类物质的保留或去除情况,取决于产品目标。
灰分得率:测定产物中无机盐等无机物的含量,用于评估纯化程度。
水分含量:精确测定最终干膏中的水分残留,是计算干物质真实得率的基础。
醇沉沉淀物含水量:测定醇沉后离心收集的沉淀物中的水分,影响后续干燥工艺和得率计算。
中药材水提液:对水煎煮后的药液进行固含量、成分含量等基础检测。
浓缩液:检测水提液经浓缩后的密度、体积及目标成分浓度,为醇沉提供数据。
醇沉混合液:检测加入乙醇后的药液乙醇终浓度、pH值及初步沉淀情况。
醇沉上清液:检测沉淀分离后的上清液,分析其中残留的有效成分和杂质,计算损失。
醇沉沉淀物(湿品):对离心或静置后的沉淀物进行称重、取样,检测其成分和含水量。
干燥后产物(干膏):对干燥粉碎后的最终产品进行全面的得率及质量指标检测。
工艺用水:检测提取用水的水质,避免水中杂质干扰得率计算。
乙醇溶剂:检测所用乙醇的浓度、纯度及可能含有的杂质。
原料药材:检测投料原料的水分、灰分及目标成分含量,作为得率计算的基准。
生产中间体:对整个工艺链中的各中间产物进行跟踪检测,定位得率损失的关键环节。
重量法:通过干燥、恒重等操作直接测定固体物质的质量,是计算得率最基本的方法。
紫外-可见分光光度法:利用特定波长下的吸光度,快速测定多糖、黄酮等成分的含量。
高效液相色谱法:精确测定产物中特定单一有效成分(如某一种苷元)的含量,用于计算转移率。
苯酚-硫酸法:专门用于测定多糖含量的经典比色方法,操作简便,应用广泛。
凯氏定氮法:通过测定氮含量来换算蛋白质含量,评价醇沉除蛋白效果。
干燥失重法:在规定的温度和时间下干燥样品,根据减失重量计算水分含量。
密度法:使用比重计或密度仪测定浓缩液的相对密度或波美度,间接反映固含量。
灰分测定法:将样品高温灼烧至恒重,残留物即为灰分,用于计算无机物含量。
离心分离法:通过设定转速与时间分离醇沉后的固液相,是获取检测样品的关键前处理步骤。
计算法:基于质量守恒,通过各环节物料衡算,推导理论得率并与实际得率对比分析。
分析天平:用于精确称量原料、产物及样品的质量,精度通常要求达到万分之一克。
鼓风干燥箱:用于对提取物、沉淀物进行恒温干燥,以测定干膏得率和水分。
真空干燥箱:用于热敏性物质的低温干燥,避免成分破坏,得到准确干重。
紫外-可见分光光度计:用于执行苯酚-硫酸法等比色分析,测定多糖等成分含量。
高效液相色谱仪:用于精确分析产物中特定化学成分的组成与含量,是标准化的含量测定设备。
离心机:用于快速分离醇沉后的沉淀与上清液,是工艺放大和检测取样的关键设备。
旋转蒸发仪:用于水提液或回收乙醇的低温浓缩,浓缩前后重量变化用于计算。
马弗炉:用于高温灼烧样品,进行灰分含量的测定。
恒温水浴锅:为提取、浓缩、显色反应等步骤提供精确的恒温环境。
pH计:用于监测和调节水提液及醇沉混合液的酸碱度,因其可能影响沉淀效果和得率。
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