多酚生物利用度试验

检测项目

总酚含量测定：通过福林-酚法等测定样品中多酚类物质的总量，作为生物利用度研究的基线数据。

单体多酚定性定量分析：对表没食子儿茶素没食子酸酯、白藜芦醇、槲皮素等特定多酚单体进行识别与含量测定。

体外模拟胃肠消化稳定性：评估多酚在模拟胃液和肠液环境中的化学稳定性及保留率。

Caco-2细胞跨膜转运率：利用人结肠腺癌细胞模型，测定多酚的肠道吸收效率与转运机制。

血浆/血清中多酚及其代谢物浓度：检测受试者摄入后不同时间点血液中原型多酚及代谢产物的动态变化。

尿液累积排泄量：收集特定时间段尿液，测定多酚及其代谢物的排泄总量与速率。

粪便残留量分析：分析未被吸收的多酚及其经肠道菌群代谢后的产物在粪便中的含量。

代谢产物谱鉴定：利用质谱技术系统鉴定在生物样本中出现的甲基化、硫酸化、葡萄糖醛酸结合等代谢产物。

药代动力学参数计算：基于血药浓度-时间曲线计算达峰时间、峰浓度、半衰期、药时曲线下面积等关键参数。

生物可及性评估：综合消化释放率与肠细胞吸收率，计算多酚最终可被肠道吸收的理论比例。

检测范围

茶多酚类：涵盖绿茶、红茶等中的儿茶素类物质，如EGCG、ECG等。

花色苷类：包括来自蓝莓、桑葚、紫甘蓝等的矢车菊素、飞燕草素等及其糖苷。

黄酮醇类：常见于洋葱、苹果中的槲皮素、山奈酚、杨梅素等。

黄烷酮类：主要检测柑橘类水果中的柚皮素、橙皮素等。

酚酸类：检测咖啡酸、阿魏酸、绿原酸等存在于咖啡、全谷物中的成分。

芪类：以葡萄、花生中的白藜芦醇及其苷为主要检测对象。

木脂素类：涵盖亚麻籽、芝麻中的开环异落叶松树脂酚、芝麻林素等。

鞣花单宁类：检测石榴、草莓中的鞣花酸及其前体。

姜辣素类：针对生姜中的6-姜酚、8-姜酚等活性酚类物质。

复方植物提取物：对含有多种多酚的复杂基质，如某中药复方、果蔬混合汁等进行整体生物利用度评价。

检测方法

高效液相色谱法：最常用的多酚分离与定量方法，具有高分辨率和高灵敏度。

液相色谱-串联质谱法：用于复杂生物样本中痕量多酚及其代谢物的高特异性定性与定量分析。

体外静态/动态胃肠模拟系统：模拟人体胃肠道的pH变化、酶解及蠕动，评估消化释放过程。

Caco-2细胞单层模型：标准体外肠道吸收模型，用于研究多酚的跨细胞被动扩散或主动转运。

在体肠灌流模型：在麻醉动物身上进行，更真实地反映肠道吸收的生理环境。

人体/动物干预试验：通过规范的口服摄入实验，系统采集系列生物样本进行分析。

固相萃取技术：用于血液、尿液等复杂生物样本的前处理，富集和纯化目标多酚。

酶水解处理法：使用β-葡萄糖醛酸酶/硫酸酯酶解育样本，测定结合型代谢物的总量。

非房室模型分析：基于实测血药浓度数据计算药代动力学参数的标准统计矩方法。

稳定同位素标记示踪法：使用13C或2H标记的多酚，精准追踪其在体内的代谢途径与归宿。

检测仪器设备

高效液相色谱仪：配备紫外、二极管阵列或荧光检测器，用于常规多酚含量分析。

三重四极杆液质联用仪：进行高灵敏度、高选择性的多酚及代谢物靶向定量分析。

高分辨质谱仪：如Q-TOF或Orbitrap，用于未知代谢产物的非靶向筛查与结构鉴定。

体外胃肠模拟消化系统：可控制温度、pH并自动添加消化酶的动态反应设备。

细胞培养系统：包括CO2培养箱、生物安全柜等，用于Caco-2细胞的培养与转运实验。

多功能酶标仪：用于细胞活性检测及部分基于显色反应的快速定量分析。

超高效液相色谱：提供更快分离速度和更高柱效，适用于高通量样本分析。

固相萃取装置：手动或自动化的SPE工作站，用于生物样本的批量前处理。

低温高速离心机：用于分离血浆、血清、细胞裂解液等样本，保持多酚稳定性。

超低温冰箱：用于长期保存生物样本（如血浆、尿液）及标准品，通常要求-80℃。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件