平均粒径:表征样品中多糖颗粒尺寸的集中趋势,是粒径分布的核心参数,通常以D50表示。
粒径分布宽度:描述粒径分布的离散程度,常用多分散指数或跨度来量化颗粒大小的均一性。
D10粒径:表示累计分布百分数达到10%时所对应的粒径值,反映样品中小颗粒的尺寸界限。
D50粒径:即中值粒径,表示累计分布百分数达到50%时所对应的粒径值,是平均粒径的常用表达。
D90粒径:表示累计分布百分数达到90%时所对应的粒径值,反映样品中大颗粒的尺寸界限。
粒度分布曲线:通过图形方式直观展示不同粒径颗粒的相对含量或体积分数,是分析分布形态的基础。
峰值粒径:在分布曲线上,对应最高频率的粒径值,指示最集中的颗粒尺寸。
比表面积:基于粒径数据计算得到的单位质量颗粒的总表面积,与溶解性、生物活性密切相关。
Zeta电位:虽然主要表征表面电荷,但常与粒径联测,用于评估多糖分散体系的稳定性。
颗粒形貌关联分析:结合显微成像技术,分析特定粒径区间内颗粒的微观形状与结构特征。
药用真菌菌丝体多糖:如灵芝、云芝、茯苓等深层发酵获得的菌丝体所提取的多糖样品。
食用菌菌丝体多糖:如香菇、金针菇、蛹虫草等通过液体发酵生产的菌丝体多糖产品。
粗提多糖:经过初步提取、醇沉后得到的含有一定杂质的菌丝体多糖混合物。
精制多糖:经过除蛋白、脱色、分级纯化后的高纯度菌丝体多糖组分。
多糖衍生物:经过化学修饰(如硫酸化、羧甲基化)的菌丝体多糖,检测其修饰后的粒径变化。
多糖复合物:菌丝体多糖与蛋白质、脂质或其他生物大分子形成的天然或人工复合物。
纳米级多糖颗粒:通过特殊工艺制备的、粒径在1-1000纳米范围的菌丝体多糖纳米粒或胶束。
口服液与饮料:含有菌丝体多糖的功能性饮品,检测其中多糖颗粒的分布状态。
保健品粉剂与胶囊内容物:固态保健品中的菌丝体多糖原料或配方粉体的粒度分析。
科研用标准品与对照品:用于方法学建立、实验室间比对和质量标准制定的菌丝体多糖标准物质。
激光衍射法:基于颗粒对激光的散射角度与粒径相关的原理,适用于宽范围(纳米至毫米级)的快速测量。
动态光散射法:通过分析溶液中颗粒布朗运动引起的散射光强波动来测定纳米至亚微米级的流体动力学直径。
静态光散射法:测量不同角度下散射光的绝对强度,结合理论模型计算分子量及粒度,适用于大分子溶液。
图像分析法:通过光学显微镜或电子显微镜获取颗粒图像,经软件分析统计成千上万个颗粒的几何尺寸。
离心沉降法:根据斯托克斯定律,颗粒在离心力场中的沉降速度与其粒径平方成正比,用于测量亚微米至百微米颗粒。
电感应法(库尔特原理):颗粒通过小孔时引起电阻变化,其脉冲幅度与颗粒体积成正比,适用于计数和粒度分析。
超声衰减谱法:利用超声波在悬浮液中传播的衰减频谱反演颗粒的粒径分布,适合高浓度在线检测。
场流分离-多角度光散射联用法:先通过场流分离技术按尺寸分离多糖,再用光散射检测器在线测定分子尺寸与分布。
凝胶渗透色谱-多角度光散射联用法:利用GPC按流体力学体积分离多糖,联用MALS和示差检测器可同时获得分子量、回转半径及分布。
纳米颗粒跟踪分析法:通过跟踪视频中每个纳米颗粒的布朗运动轨迹,直接计算其流体动力学直径及分布,适合低浓度纳米样品。
激光粒度分析仪:基于激光衍射原理,配备湿法或干法分散系统,是测量菌丝体多糖粉末或悬浮液粒径分布的主力设备。
动态光散射仪:又称纳米粒度及Zeta电位分析仪,专门用于测量纳米至亚微米级多糖溶液的粒径与稳定性。
静态光散射仪:包括多角度光散射检测器,常作为凝胶渗透色谱或场流分离系统的在线检测器,用于绝对分子尺寸测定。
光学显微镜与图像分析系统:由高倍光学显微镜、数码相机和专用图像处理软件组成,用于直观观察和统计颗粒几何尺寸。
扫描电子显微镜
离心沉降式粒度仪
库尔特计数器
超声粒度分析仪
场流分离系统
凝胶渗透色谱系统
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