可降解餐具抽样检测

检测项目

总迁移量：模拟在接触食品过程中，餐具中可迁移出的非挥发性物质总量，评估其整体安全性。

高锰酸钾消耗量：衡量餐具在水中浸泡时溶出的可被高锰酸钾氧化的有机物总量，反映有机物迁移水平。

重金属（以铅计）：检测餐具中铅元素的迁移量，铅是常见的有毒重金属，需严格控制。

脱色试验：检验餐具的着色剂在接触水、乙酸、乙醇或油脂等模拟物时是否会脱落。

霉菌和酵母菌计数：测定餐具在特定条件下培养后霉菌和酵母菌的数量，评估其卫生状况。

大肠菌群：检测是否存在大肠菌群，作为判断产品是否受到粪便污染的指示菌。

生物降解率：在特定堆肥条件下，测定样品中有机碳转化为二氧化碳的百分比，是核心降解指标。

崩解率：评估样品在堆肥测试后，物理破碎成细小碎片（小于2mm）的程度。

拉伸强度：测量餐具材料在拉伸断裂前所能承受的最大应力，反映其机械性能。

耐温性能：测试餐具在盛装高温液体或食物时的形变、软化或性能变化情况。

检测范围

聚乳酸（PLA）餐具：以玉米淀粉等为原料制成的聚乳酸基材餐具，是主流可降解产品之一。

淀粉基餐具：以改性淀粉为主要原料，混合其他可降解材料制成的餐具。

纸浆模塑餐具：以甘蔗浆、竹浆等植物纤维为原料，通过模塑成型的一次性餐具。

植物纤维模塑餐具：利用麦秸、稻壳等农业废弃物纤维制成的模塑餐具。

聚羟基脂肪酸酯（PHA）餐具：由微生物发酵产生的生物聚酯材料制成的餐具，生物相容性好。

聚丁二酸丁二醇酯（PBS）类餐具：由丁二酸和丁二醇缩聚而成的可降解聚酯材料制品。

复合材料餐具：由两种或以上可降解材料（如PLA与淀粉）共混制成的餐具。

涂层类可降解餐具：在纸基或纤维基材上涂覆可降解阻水阻油涂层的餐具。

刀、叉、勺餐具：包括可降解材料制成的餐刀、餐叉、汤勺等用餐工具。

餐盒、碗、盘、杯：各类盛装食物的主要容器，如外卖餐盒、汤碗、餐盘、饮料杯等。

检测方法

GB/T 18006.3-2020 一次性可降解餐饮具通用技术要求：中国国家标准，规定了物理、化学、降解性能等的测试方法。

GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品：用于检测总迁移量、重金属等卫生安全指标。

ISO 14855-1 可控堆肥条件下最终需氧生物分解能力的测定：国际标准的生物降解率测试方法。

ASTM D6400 堆肥化塑料规范：美国材料与试验协会标准，规定降解与崩解性能要求及测试。

GB/T 1040.3 塑料 拉伸性能的测定：用于测定片材或薄膜状餐具材料的拉伸强度与断裂伸长率。

GB/T 5009.156 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则：指导模拟物浸泡迁移试验的前处理。

SN/T 4260-2015 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中重金属的测定：采用原子吸收光谱法等测定重金属迁移量。

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 霉菌和酵母计数：规定微生物检验的培养基、培养条件与计数方法。

灰分测定法：通过高温灼烧样品，测定其无机残留物含量，用于评估材料纯度或填充物含量。

傅里叶变换红外光谱（FTIR）分析法：用于对餐具的原材料进行定性鉴别，确认其材质构成。

检测仪器设备

电子万能材料试验机：用于精确测量餐具或材料的拉伸强度、弯曲强度等力学性能。

生物降解测试系统（呼吸计）：在受控堆肥条件下，自动监测并记录样品生物降解过程中产生的二氧化碳量。

原子吸收光谱仪（AAS）：用于高灵敏度地定量分析餐具迁移液中铅、镉等重金属元素的含量。

电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：可同时快速检测多种痕量及超痕量重金属元素，精度极高。

气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于分析鉴定从餐具中迁移出的特定挥发性有机物或添加剂。

傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）：通过红外光谱对餐具的基材进行快速的定性分析和结构鉴定。

恒温恒湿培养箱：为微生物（霉菌、大肠菌群）检测提供稳定、可控的温度和湿度培养环境。

电热鼓风干燥箱：用于样品的干燥、恒重处理，以及总迁移量测试中蒸发皿的烘干等步骤。

分析天平（万分之一）：用于精确称量样品、残留物等，是多数定量分析的基础设备。

迁移量测试池及恒温振荡水浴锅：提供食品模拟物浸泡样品的标准容器，并在恒定温度下振荡以加速迁移过程。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件