食品接触材料迁移检测

检测项目

总迁移量：评估食品接触材料在特定条件下向食品模拟物中迁移出的非挥发性物质总量，是衡量材料整体安全性的基础指标。

重金属迁移量（以铅计）：检测材料中铅、镉、汞、铬等重金属元素在模拟液中的溶出量，这些元素对人体有显著的蓄积毒性。

甲醛迁移量：针对某些塑料和粘合剂，测定其在酸性或水性食品模拟物中释放的甲醛含量，甲醛被归类为致癌物。

挥发性有机物迁移量：分析材料在特定温度下释放出的苯、甲苯、二甲苯等有机化合物的总量，影响食品气味和安全性。

芳香族伯胺迁移量：主要针对聚酰胺等材料，检测其在酸性条件下可能分解产生的致癌性芳香族伯胺类物质。

双酚A迁移量：专门检测聚碳酸酯等塑料中双酚A向食品模拟物的迁移量，双酚A具有潜在的内分泌干扰作用。

邻苯二甲酸酯迁移量：测定增塑剂中邻苯二甲酸酯类物质（如DEHP、DBP）的迁移水平，这类物质可能影响生殖发育系统。

己内酰胺迁移量：针对尼龙（聚酰胺）材料，检测其单体己内酰胺的迁移量，过量摄入对健康有风险。

锌迁移量：评估含锌化合物作为添加剂或催化剂的材料中，锌元素向食品中的迁移情况。

丙烯腈单体迁移量：检测丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物等材料中残留丙烯腈单体的迁移量，该物质具有毒性和致癌性。

钡迁移量：分析某些塑料稳定剂或颜料中钡元素在模拟液中的溶出浓度。

三聚氰胺迁移量：针对三聚氰胺-甲醛树脂制成的餐具，检测其在特定条件下三聚氰胺单体的迁移水平。

检测范围

塑料制品：包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚碳酸酯等材质的食品包装袋、容器、瓶盖、餐具等，需关注添加剂和单体的迁移。

橡胶制品：如奶嘴、高压锅密封圈、食品输送带等，需检测其硫化促进剂、防老剂及可萃取物。

金属制品：涵盖不锈钢、铝、马口铁等材质的锅、罐、餐具，重点监测重金属元素的溶出。

纸和纸板制品：包括食品包装纸、纸杯、餐盒等，需评估荧光增白剂、重金属、矿物油等的迁移风险。

陶瓷制品：针对盘子、碗、杯等陶瓷餐具，主要检测其釉面中铅、镉等重金属在酸性条件下的溶出量。

玻璃制品：如玻璃杯、玻璃罐等，相对惰性但仍需评估铅、镉等重金属的迁移可能性。

硅胶制品：包括烘焙模具、奶嘴、水壶密封圈等，需关注挥发性有机物及过氧化物的残留迁移。

涂层制品：指金属罐内壁涂层、不粘锅涂层等，需检测涂层单体（如BPA）及其他添加剂的迁移。

木质制品：如砧板、筷子、餐具，需评估防腐剂、染料及甲醛等物质的迁移。

粘合剂与油墨：用于食品包装复合膜或直接接触食品的标签，需控制其溶剂残留和特定物质的迁移。

智能包装材料：包含活性包装和智能指示标签，需评估其功能组分（如吸氧剂、指示剂）的迁移安全性。

检测标准

GB31604.1-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

GB31604.8-2021食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

GB31604.9-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定

GB31604.11-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品1,3-苯二甲胺迁移量的测定

GB31604.30-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定

GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

EUNo10/2011关于拟与食品接触的塑料材料和制品的法规

FDA21CFRPart175-178美JianCe邦法规第21篇中关于间接食品添加剂的规定

ISO4531-1:2022釉瓷和搪瓷餐具铅和镉的释放第1部分：测定方法

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪：用于定性和定量分析食品模拟物中挥发性有机物、增塑剂、抗氧化剂等半挥发性有机化合物的迁移量。

电感耦合等离子体质谱仪：具备高灵敏度和多元素同时分析能力，用于精确测定食品模拟物中铅、镉、砷等多种重金属元素的痕量迁移浓度。

高效液相色谱仪：适用于分析热不稳定性和高沸点的有机迁移物，如双酚A、芳香胺、某些添加剂及其降解产物。

紫外-可见分光光度计：基于物质对特定波长光的吸收进行定量分析，常用于测定甲醛迁移量或某些特定显色反应的物质。

迁移试验池及恒温箱：提供可控的温度和时间环境，模拟材料与食品的实际接触条件，使待测物质向选定的食品模拟物中进行迁移。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件