乳清粉硫胺素检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

硫胺素含量：测定乳清粉中维生素B1的浓度，具体检测参数包括高效液相色谱法分离，检测限0.1mg/kg，定量范围0.5-100mg/kg。

水分含量：测量样品中水分的百分比，具体检测参数包括烘箱干燥法，温度105°C，精度±0.1%。

灰分含量：测定无机物残留量，具体检测参数包括马弗炉灼烧法，温度550°C，灼烧时间4小时。

蛋白质含量：通过凯氏定氮法测定氮含量，具体检测参数包括消化温度420°C，氮转换系数6.25。

脂肪含量：使用索氏提取法测定脂质，具体检测参数包括乙醚溶剂，提取时间6小时。

碳水化合物含量：计算总碳水化合物，具体检测参数包括差值法，基于水分、灰分、蛋白质和脂肪结果。

重金属含量：检测铅、镉等重金属，具体检测参数包括原子吸收光谱法，检测限0.01mg/kg。

微生物检测：测定总菌落数和大肠菌群，具体检测参数包括平板计数法，培养温度37°C，时间48小时。

pH值：测量样品酸碱性，具体检测参数包括pH计测定，精度0.01单位，温度补偿功能。

溶解度：评估在水中的溶解性能，具体检测参数包括搅拌法，搅拌速度100rpm，时间5分钟。

维生素其他含量：测定其他B族维生素，具体检测参数包括色谱法，同时检测多种维生素。

氨基酸含量：分析蛋白质组成，具体检测参数包括氨基酸分析仪，水解时间24小时。

检测范围

乳清蛋白粉：运动营养品和健康食品的主要原料。

婴儿配方奶粉：添加乳清粉的婴幼儿营养产品。

食品添加剂：作为营养强化剂用于各类食品。

保健食品：含有乳清粉的膳食补充剂。

乳制品：如奶酪和酸奶的副产品利用。

烘焙食品：面包和糕点中乳清粉的应用。

饮料：蛋白饮料和营养饮品的成分。

医药原料：用于药物制剂和医疗营养。

动物饲料：宠物食品和牲畜饲料添加剂。

科研样品：实验室研究和质量控制样品。

工业应用：生物技术领域中的乳清粉使用。

环境样品：相关废弃物和副产物检测。

检测标准

ISO 6658:2017：感官分析方法通则。

GB 5009.84-2016：食品中硫胺素的测定。

ASTM E 233-2010：维生素测定的标准方法。

ISO 14718:2018：饲料中维生素的测定。

GB/T 5009.3-2016：食品中水分的测定。

GB/T 5009.4-2016：食品中灰分的测定。

ISO 21543:2020：乳制品中维生素的检测。

GB 4789.2-2016：食品微生物学检验。

AOAC 942.05：维生素B1的官方方法。

ISO 13903:2005：动物饲料中氨基酸的测定。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量硫胺素，具体功能包括UV检测器，波长254nm，流速1.0mL/min。

紫外-可见分光光度计：测量吸光度以分析维生素，具体功能包括波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm。

分析天平：称量样品用于定量，具体功能包括精度0.0001g，容量220g。

烘箱：测定水分含量通过干燥法，具体功能包括温度控制范围50-200°C，均匀性±1°C。

马弗炉：用于灰分测定通过高温灼烧，具体功能包括最高温度1200°C，程序升温功能。

凯氏定氮装置：蛋白质含量测定 via消化和蒸馏，具体功能包括自动滴定，消化时间30分钟。

pH计：测量样品酸碱性，具体功能包括电极校准，精度±0.01pH。

离心机：分离样品中的固体和液体，具体功能包括转速0-10000rpm，温度控制。

振荡器：混合和提取样品，具体功能包括频率可调，最大振幅5cm。

微生物培养箱：细菌培养和计数，具体功能包括温度范围20-60°C，湿度控制。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件