大蒜有机酸检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

柠檬酸含量：测定大蒜中的柠檬酸浓度。检测参数：检测范围0.1-100 mg/kg，精度±0.5%

苹果酸含量：检测大蒜中的苹果酸水平。检测参数：检测范围0.1-50 mg/kg，精度±0.3%

琥珀酸含量：分析大蒜中的琥珀酸浓度。检测参数：检测范围0.1-30 mg/kg，精度±0.4%

醋酸含量：测定大蒜中的醋酸水平。检测参数：检测范围0.05-20 mg/kg，精度±0.2%

乳酸含量：检测大蒜中的乳酸浓度。检测参数：检测范围0.1-15 mg/kg，精度±0.3%

甲酸含量：分析大蒜中的甲酸水平。检测参数：检测范围0.01-10 mg/kg，精度±0.1%

草酸含量：测定大蒜中的草酸浓度。检测参数：检测范围0.1-5 mg/kg，精度±0.2%

总有机酸含量：计算大蒜中所有有机酸的总和。检测参数：检测范围1-200 mg/kg，精度±1%

pH值：测量大蒜样品的酸度水平。检测参数：范围2.0-8.0，精度±0.05

有机酸比例分析：评估大蒜中各有机酸的相对比例。检测参数：比例误差小于2%

检测范围

新鲜大蒜：检测新鲜大蒜样品的有机酸含量

大蒜粉：分析粉末状大蒜产品的酸度水平

大蒜提取物：测定大蒜提取物中的有机酸成分

大蒜油：评估大蒜油产品的酸度参数

腌渍大蒜：分析腌渍大蒜过程中的有机酸变化

大蒜酱：检测大蒜酱制品中的有机酸含量

保健品原料：用于保健品中大蒜成分的有机酸检测

食品添加剂：评估作为食品添加剂的大蒜酸度水平

农业产品：大蒜种植和收获后的品质控制检测

调味品：大蒜调味品中的有机酸分析

加工食品：含大蒜的加工食品的酸度评估

药剂成分：药物配方中大蒜有机酸的检测

检测标准

ISO 12779:2018 食品中有机酸的测定方法

GB/T 5009.157-2003 食品中有机酸的测定技术规范

ISO 13903:2005 动物饲料中有机酸的测定标准

GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸等的测定方法

GB/T 28050-2011 食品安全国家标准通用要求

ASTM D1234-56 有机酸分析的通用标准

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量有机酸组分。具体功能：分离大蒜提取物中的有机酸并进行精确定量

气相色谱-质谱联用仪：检测挥发性有机酸。具体功能：分析大蒜样品中的醋酸等挥发性酸成分

pH计：测量溶液的酸度值。具体功能：评估大蒜溶液的pH水平以间接反映有机酸含量

紫外-可见分光光度计：应用于比色法测定特定有机酸。具体功能：测定大蒜提取物中柠檬酸等酸的浓度

离子色谱仪：分离离子型有机酸化合物。具体功能：检测大蒜中的多种有机酸离子并进行定量

离心机：用于样品前处理分离。具体功能：分离大蒜提取物中的固液成分以准备检测

电子天平：精确称量样品。具体功能：称取大蒜样品用于后续分析

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件