甜度指标检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

总糖含量检测：测量样品中总糖量。参数：高效液相色谱法，检测范围0-100g/100g，精度±0.5%。

还原糖检测：定量葡萄糖、果糖等还原糖。参数：酶法分析，范围0-50g/L，误差率≤2%。

蔗糖含量检测：专门测定蔗糖水平。参数：酸水解比色法，线性范围0-30g/100g，检出限0.1g。

果糖含量检测：针对果糖定量分析。参数：色谱分离法，紫外检测波长280nm，灵敏度0.01mg/mL。

葡萄糖含量检测：葡萄糖特异性评估。参数：葡萄糖氧化酶法，标准曲线0-10g/dL，重复性RSD<3%。

甜度值测量：评估感知甜度强度。参数：甜度计模拟，单位sucrose equivalent，校准标准0-100%蔗糖。

人工甜味剂检测：分析阿斯巴甜、糖精等。参数：质谱法，检出限0.01mg/kg，定量限0.05mg/kg。

糖度（Brix）测量：可溶性固形物含量评估。参数：折射仪法，范围0-100%，分辨率0.1% Brix。

糖分分布分析：多组分糖类分离鉴定。参数：色谱法，分离效率≥95%，保留时间偏差±0.1min。

甜度感知测试：感官评价甜度一致性。参数：标准品比较法，参考溶液浓度梯度0-20%，盲测样本数≥10。

检测范围

果汁饮料：评估天然糖分和添加剂含量。

碳酸饮料：检测糖分水平和甜度一致性。

乳制品：测量乳糖和添加糖含量。

糖果巧克力：分析糖分和甜味剂分布。

烘焙食品：评估烘烤过程中糖分变化。

果酱蜜饯：控制高糖产品糖度指标。

健康食品：验证代糖产品甜度水平。

调味品：检测番茄酱等糖分添加量。

婴儿食品：严格评估糖分限制合规性。

酒精饮料：甜酒和利口酒甜度分析。

检测标准

ISO 2173：水果和蔬菜产品可溶性固形物测定。

GB/T 5009.8：食品中蔗糖含量测定方法。

ASTM E1754：糖含量标准测试规程。

ISO 11292：速溶咖啡可溶性固形物分析。

GB 5009.7：食品中还原糖定量标准。

AOAC 980.13：食品糖分液相色谱法规范。

ISO 1656：蜂蜜还原糖和蔗糖测定。

GB/T 20882：食品葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖高效液相色谱法。

ASTM D2195：糖浆固形物测试方法。

ISO 1839：茶叶水溶性灰分碱度相关评估。

检测仪器

折射仪：光学设备测量液体折射率确定糖度。功能：快速Brix值测定，范围0-100%，精度±0.1%。

高效液相色谱仪：分离定量糖分和甜味剂。功能：高分辨率分析，检测限低至0.01mg/kg，支持多组分同时检测。

甜度计：模拟人类味觉感知甜度强度。功能：输出甜度单位，校准标准溶液，响应时间<1s。

酶标仪：微孔板设备用于酶法糖分检测。功能：高通量分析，96孔板并行处理，吸光度范围0-3OD。

电化学传感器：检测特定糖类如葡萄糖浓度。功能：实时监测，便携式设计，测量范围0-20g/dL，分辨率0.1g/dL。

近红外光谱仪：非破坏性糖分分析设备。功能：快速扫描样品，波长范围780-2500nm，无需预处理。

气相色谱仪：分析挥发性甜味剂化合物。功能：分离鉴定组分，检测器灵敏度1ppb，温度控制精度±0.5°C。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件