膨松剂过氧化苯甲酰检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

过氧化苯甲酰含量测定：采用高效液相色谱法分离目标物，检测波长235nm，线性范围0.5-100mg/kg，定量限0.2mg/kg

苯甲酸残留量分析：检测过氧化物分解副产物，流动相甲醇-磷酸盐缓冲液（20:80），保留时间偏差±0.3min

重金属杂质筛查：电感耦合等离子体质谱法检测铅、砷、镉，元素检出限0.01mg/kg

水分含量测试：卡尔费休库仑法测定，电解电流0-400mA，分辨率0.1μg H₂O

灰分测定：高温灼烧法，马弗炉温度550±25℃，恒重误差≤0.5mg

过氧化物酶活性检测：碘量滴定法，硫代硫酸钠标准溶液浓度0.01mol/L

溶剂残留分析：顶空-气相色谱法测定正己烷等有机溶剂，柱温40-200℃程序升温

微生物限度检查：需氧菌总数测定，培养温度30±1℃，计数精度±10CFU/g

酸度值测定：电位滴定法，氢氧化钠滴定液浓度0.1mol/L

粒度分布测试：激光衍射法，测量范围0.1-1000μm，重复性RSD≤3%

检测范围

小麦粉改良剂：面粉增白剂中过氧化苯甲酰添加量控制

烘焙膨松剂：面包糕点用复合膨松剂成分分析

面条品质改良剂：生湿面制品增筋剂残留监控

速冻面米制品：预加工食品膨松体系检测

淀粉衍生物：改性淀粉中氧化剂残留测定

豆制品加工助剂：豆腐凝固剂配套添加剂筛查

食用油脂漂白剂：植物油加工助剂残留监控

饲料添加剂：动物饲料膨化助剂成分验证

食品包装材料：迁移至食品的过氧化物检测

进出口食品：国际贸易中添加剂合规性验证

检测标准

GB 1886.176-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化苯甲酰

GB 5009.246-2016 食品中过氧化苯甲酰的测定

ISO 20633:2015 动植物油脂 过氧化苯甲酰测定 高效液相色谱法

AOAC 980.17 面粉中漂白剂检测方法

BS EN 13708:2002 食品中自由基生成物测定

DIN 10336:1994 谷物制品过氧化物检测

检测仪器

高效液相色谱仪：配备紫外检测器，实现目标物分离与定量分析，波长精度±2nm

气相色谱质谱联用仪：用于溶剂残留及分解产物定性，质量范围1-1100amu

电感耦合等离子体质谱仪：重金属元素痕量检测，检出下限0.1ppb

微量水分测定仪：库仑法原理，水分测量分辨率0.001mg

激光粒度分析仪：粉体粒度分布测试，测量误差±1%

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件