乳品污染物铅含量检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

样品采集：规范获取代表性乳品样本。具体检测参数包括采样量50-100g、保存温度0-4°C。

样品前处理：通过消解去除有机基质干扰。具体检测参数包括微波消解温度180-220°C、时间30-60分钟。

铅含量定量分析：使用光谱法测定铅浓度。具体检测参数包括检测限0.01μg/kg、线性范围0.05-10mg/kg。

质量控制测试：评估分析过程可靠性。具体检测参数包括空白样品回收率85-115%、加标浓度控制。

精密度测试：重复测量评估变异性。具体检测参数包括相对标准偏差≤5%、重复次数n=6。

检测限测定：确定最低可检出浓度。具体检测参数包括信噪比阈值3:1、多次空白测定。

准确度验证：比对标准参考物质。具体检测参数包括偏差允许值±10%、认证值范围。

标准曲线建立：校准仪器响应。具体检测参数包括相关系数R²≥0.995、浓度梯度设置。

干扰物排除：处理基质效应影响。具体检测参数包括干扰物浓度上限0.1mg/kg、离子抑制测试。

样品均质化：确保样本均匀性。具体检测参数包括均质速度10000rpm、时间5分钟。

酸度调节：优化检测条件。具体检测参数包括pH控制范围2.0-3.0、缓冲液添加量。

过滤处理：移除颗粒杂质。具体检测参数包括滤膜孔径0.45μm、真空负压控制。

检测范围

鲜牛奶：未经处理的液态乳制品。

酸奶：发酵型乳制品。

奶粉：脱水固态乳粉产品。

奶酪：固态发酵乳制品。

奶油：高脂肪含量乳脂产品。

婴儿配方奶粉：专为婴儿设计的乳基食品。

乳清蛋白粉：乳清衍生的蛋白质制品。

炼乳：浓缩液态乳制品。

乳饮料：含乳成分的饮料产品。

乳制品添加剂：如乳钙等添加成分。

环境监测样品：牧场土壤及水源样本。

乳基甜点：含乳的甜品制品。

检测标准

ISO 12193:2021 食品中铅的测定方法。

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定。

ASTM D3559-15 水及污泥中铅的标准测试方法。

EN 13804:2013 食品中元素测定性能标准。

AOAC 999.10 乳制品中重金属检测方法。

GB/T 5750.6-2006 生活饮用水金属指标检验方法。

检测仪器

原子吸收光谱仪：利用原子吸收原理定量铅元素。功能包括直接测定铅浓度、波长283.3nm设置。

电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏度检测多元素。功能包括铅同位素分析、检测限达ppt级。

微波消解系统：高效处理有机样品。功能包括快速消解乳品基质、温度程序控制。

紫外可见分光光度计：基于比色法分析。功能包括铅络合物吸光度测量、波长范围190-900nm。

离心机：分离样品组分。功能包括沉淀去除杂质、转速3000-10000rpm调节。

恒温振荡器：辅助样品萃取。功能包括控制温度振荡、时间设定0-60分钟。

pH计：测量样品酸碱度。功能包括调节检测pH值、精度±0.01单位。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件