抗氧化指标检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

自由基清除能力：评估物质中和自由基的效率。具体检测参数包括清除率百分比和IC50值测定。

总抗氧化能力：综合量化抗氧化潜力。具体检测参数如ORAC值和TEAC值。

氧化电位测定：测量氧化还原反应倾向。具体检测参数包括电位值（伏特）和氧化峰电流。

过氧化值：指示脂质氧化程度。具体检测参数为毫摩尔过氧化物每千克样品。

酸价：评估脂肪酸降解产物。具体检测参数如毫克KOH每克样品。

碘值：量化不饱和键含量。具体检测参数包括克碘每100克样品。

抗氧化剂含量测定：定量特定化合物如维生素。具体检测参数如毫克每克或百分比浓度。

氧化稳定性指数：测定抗降解时间。具体检测参数包括诱导期小时数。

硫代巴比妥酸反应物质：检测脂质过氧化终产物。具体检测参数如毫克丙二醛当量每千克。

金属离子螯合能力：评估抑制催化氧化效能。具体检测参数包括螯合率百分比。

还原力测定：测量电子转移能力。具体检测参数如吸光度值在700nm波长。

抗氧化酶活性：分析生物催化剂效能。具体检测参数包括单位活性每毫克蛋白。

检测范围

食品和饮料：评估保质期和营养保留。

食用油和脂肪：监控氧化稳定性和货架期。

化妆品：确保抗衰老性能及成分稳定性。

药品：验证活性成分抗氧化有效性。

保健品：检测功能性添加剂含量。

高分子材料：评估抗氧化剂降解防护。

润滑油：测量高温下抗氧化性能。

生物样品：分析组织或血液抗氧化状态。

环境样品：监测污染物氧化影响。

纺织品：测试抗紫外线氧化耐久性。

塑料制品：防止老化引起的性能下降。

橡胶产品：维持弹性和结构完整性。

检测标准

ASTMD6188测定油脂氧化稳定性。

ISO3960规范过氧化值碘量法。

GB/T5009.227进行酸价滴定分析。

GB/T5538规定油脂过氧化值测试。

ISO6886测定抗氧化剂气相色谱法。

GB/T23373食品过氧化值检测方法。

AOAC965.33过氧化值标准程序。

ISO27107碘终点过氧化值测定。

GB/T33914总抗氧化能力ABTS法。

ASTME3160定量特定抗氧化成分。

检测仪器

紫外-可见分光光度计：分析吸光度变化相关抗氧化活性。具体功能：测定自由基清除率和总抗氧化能力。

高效液相色谱仪：分离和定量抗氧化化合物。具体功能：检测维生素及多酚类成分含量。

电位滴定仪：测量氧化还原电位和酸度。具体功能：确定氧化电位值及酸价参数。

氧弹测定仪：评估材料氧化稳定性。具体功能：通过氧吸收法测定诱导期时间。

电子自旋共振谱仪：直接探测自由基浓度。具体功能：观察自由基清除效果及半衰期。

气体色谱质谱联用仪：鉴定氧化降解产物。具体功能：分析脂质过氧化生成物。

荧光光度计：基于荧光测定抗氧化活性。具体功能：测量特定波长下荧光强度变化。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件