D葡萄糖酸δ内酯添加剂检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

酸度值测定：评估内酯水解产物酸强度，检测参数包括水解时间控制（30±1min）、滴定终点pH8.3±0.1

重金属总量检测：监控铅镉汞砷污染风险，检测参数采用微波消解温度180℃、ICP-MS测定限0.01mg/kg

微生物限度检查：确认卫生指标合格性，检测参数涵盖需氧菌总数≤1000CFU/g、霉菌酵母菌≤100CFU/g

葡萄糖酸根鉴定：验证有效成分结构特征，检测参数包含HPLC保留时间偏差±0.5min、紫外特征吸收峰210nm

水分含量测定：控制产品储存稳定性，检测参数设定干燥失重法105℃±2恒温、称量精度0.0001g

灼烧残渣检测：测定无机杂质含量，检测参数要求马弗炉550℃±25灰化、恒重差值≤0.5mg

δ-内酯纯度分析：量化有效成分含量，检测参数采用面积归一法、色谱柱理论塔板数≥3000

氯化物限量检测：控制生产工艺残留，检测参数包含硝酸银滴定浓度(0.05±0.005)mol/L、比浊法测定

硫酸盐残留量：监测酸化工艺水平，检测参数设定氯化钡沉淀称量法、离心转速3000rpm±50

溶液透光率检测：评估产品溶解性能，检测参数要求1%水溶液425nm波长、透光率≥95%

熔点范围测定：确认晶体形态一致性，检测参数控制升温速率1℃/min、毛细管法误差±0.5℃

检测范围

乳制品加工：凝固型酸奶、豆奶凝固剂

肉制品生产：午餐肉罐头凝胶改良

烘焙食品：膨松剂酸度调节组分

豆制品加工：豆腐凝固剂替代品

海鲜制品：鱼糜制品凝胶增强剂

调味品生产：醋酸盐替代酸味剂

饮料工业：pH调节剂成分

医药辅料：缓释制剂载体材料

化妆品原料：pH缓冲体系组分

生物培养基：微生物培养酸度控制

饲料添加剂：青贮饲料发酵助剂

检测标准

ISO 5765-2:2022 乳制品中酸度调节剂检测通则

GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 D葡萄糖酸δ内酯

AOAC 986.13 食品添加剂酸度测定方法

GB 5009.74-2014 食品添加剂中重金属限量试验

ISO 21527-1:2008 食品微生物学检测规范

GB 4789.2-2022 食品微生物学检验 菌落总数测定

EP 10.0 欧洲药典食品添加剂检测规范

GB/T 6284-2015 化工产品中水分测定通用方法

ISO 3596:2000 动物油脂灼烧残渣测定

GB/T 9721-2006 化学试剂 分子吸收分光光度法通则

检测仪器

高效液相色谱仪：配备紫外检测器和氨基色谱柱，执行内酯纯度定量分析，保留时间重复性RSD≤0.8%

电感耦合等离子体质谱仪：四级杆质量分析器检测重金属，检出限达ppt级，质量分辨率0.7amu

紫外可见分光光度计：双光束光学系统，进行葡萄糖酸特征吸收检测，波长精度±0.5nm

自动电位滴定仪：复合pH电极系统，完成酸度值精确测定，滴定精度0.001mL

恒温干燥箱：强制对流热风循环，执行水分含量测定，温控精度±0.5℃

微生物培养箱：温度均匀性±1℃，进行需氧菌总数培养，容积波动度≤0.5℃

分析天平：电磁力补偿原理，称量精度0.0001g，满足灼烧残渣恒重要求

熔点测定仪：光电自动检测系统，测量相变温度范围，控温速率0.1-5℃/min可调

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件